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참외오렌지쥬스
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달콤한 오렌지참외주스 만들기쿠킹/간식 2018. 6. 1. 07:46
수분 보충을 위해서 수분 함량이 높은 과일주스를 마시는 것도 한 방법이지요. 이번에는 오렌지와 참외를 함께 믹서기에 갈아봤습니다. 오렌지 참외 주스 만들기 먼저 오렌지에요. 껍질을 깨끗이 씻은 뒤 옆으로 놓고 양쪽을 조금 잘라냅니다. 그리고 다시 세워 칼집을 위에서부터 아래까지 내어요. 칼집낸 부분부터 껍질을 벗기면 쉽게 벗겨지지요. 껍질 벗긴 오렌지 알알이 떼어 놓았습니다. 일부러 오렌지 속껍질 하얀 부분은 제거하지 않았어요. 이 하얀부분에는 식이섬유의 일종인 펙틴 성분이 풍부하여 변비에 좋고요. 혈액내 콜레스테롤 수치를 저하시키는데도 도움이 된다고 합니다. 또한 비타민P라고도 불리는 헤스페리딘 성분이 많아 모세혈관을 튼튼하게 해주는 기능을 하므로 혈관 질환에 좋다고 해요. 다음 참외입니다. 참외에는 ..