씽씽 라이프

단호박 샌드위치 해먹고 남은 찐 단호박 으깨 놓은 것으로 죽이나 끓여볼까 하는데 찹쌀가루는 없고, 그렇다고 찹쌀 물에 불려서 갈아서 하기에는 너무 귀찮고 해 냉동실에 보관 중인 미숫가루를 찹쌀가루 대신 넣어 단호박죽을 끓이면 어떨까 싶어 한 번 해봤어요. 찹쌀가루 대신 미숫가루 넣은 단호박미숫가루죽입니다. 그럼 만들기 과정 보겠어요. 단호박 활용 요리, 단호박죽 미숫가루로 맛있게 끓이는 법, 단호박미숫가루죽 만드는 법 ♣재료 찐 단호박 으깨놓은 것, 미숫가루, 우유, 소금, 설탕, 꿀 단호박 찐 것 으깨 놓은 것이에요. 요걸로 간단하게 우유만 섞어 단호박라떼 만들어 먹어도 맛있지요. 하지만 죽의 형태로 끓이기 위해 먼저 냄비에 단호박 으깨놓은 것 넣고요. 우유 넣습니다. 그리고 나무 주것으로 저어주면서 ..

생고구마를 썰어 말린 빼떼기, 이 빼떼기로 죽을 끓인 것이 바로 빼떼기죽인데요. 이것도 통영의 먹거리, 별미 중의 하나입니다. 그래서 몇달전에 통영 갔을 때 강구안을 지나가다가 빼떼기죽 파는 가게가 보이길래 포장용 빼떼기죽을 구입하였답니다. 꿀딴지푸드의 고구마 빼떼기죽이에요. 아예 상품으로 나와 있네요. 꿀단지 고구마빼떼기죽의 중량은 270g, 열량은 345칼로리이고요. 포장지에 각 영양소 함량과 기준치가 표기되어 있습니다. 원재료명 및 함량도 표기되어 있어요. 고구마 42%, 백설탕, 강낭콩, 차조, 정제수, 정제염, 탄산수소나트륨이 함유되어 있는데 고구마, 강낭콩, 차조 모두 국내산이에요. 그리고 겉봉에서 꺼내면 레토르트 파우치에 내용물이 밀봉 포장되어 있어요. 차게 먹으면 더 맛있다고 해서 통영 현..

출출할 때 요기가 될 수 있도록 먹을 수 있는 게 뭐가 있을까? 평소에 찾고 있던 중 저번 산청 한방엑스포 갔을 때 도라지은행마죽 시음을 해서 먹어 봤는데요. 걸죽한 게 맛이 괜찮더라고요. 더군다나 찬물을 부어도 가루가 쉽게 풀리고 죽의 형태가 된다니 더없이 편리하게 먹을 수 있는 제품이라 생각하여 1kg 한 통에 10,000원에 구입하였답니다. 햇고을의 도라지· 은행 마죽인데요. 인터넷 쇼핑몰을 통해서도 쉽게 구입할 수 있네요. 일단 특징은 죽이지만 끓이지 않는 즉석 죽 제품으로 무방부제, 무설탕, 무색소의 초간편 마죽입니다. 포함된 성분명과 함유량은 도라지 2.5%(국산), 마 4.8%(국산), 알파 미분 39%(국산), 은행 0.5%(국산), 알파전분 20%(수입), 기타(포도당, 소금 등)33.2..

요즘 입맛도 없어 끼니도 대충 때우게 되네요. 그렇게 어느 정도의 시간이 흐르다 보면 허기가 지기 시작하는데요. 그럴 때 에너지바 하나 먹으면 배고픔을 어느 정도 해결할 수가 있죠. 그래서 마트에 갔을 때 닥터유 에너지바를 구입하였어요. 홈플러스에서 구입하였는데요. 중량은 200g, 가격은 4,950원. 에너지를 위한 영양 설계, 닥터유 에너지바인데요. 너트(아몬드, 땅콩)35%, 시리얼(대두, 옥수수, 밀)13%, 과일(크랜베리, 포도)8% 함유되어 있다고 합니다. 닥터유 에너지바 칼로리는 1회 제공량을 3개로 친다면 139kcal라고 하니 하나당 약 46kcal 정도네요. 통넛이나 시리얼, 과일은 GI(혈당지수)가 낮다고 합니다. 그래서 닥터유 에너지바의 GI지수는 '47' 정도하고 하는데요. 이렇게..

동생이 와플 반트의 반트와플을 사 왔네요. 달콤한 맛을 느끼고 싶을 때 가끔 찾게 되는 와플! 출출하던 차에 와플을 본 순간 반가움이 저절로~ 상자에 넣어진 상태로 가져왔어요. 와플은 크게 미국식과 벨기에식 두 가지로 나뉘어진다고 하네요. 와플반트는 벨기에식이에요. 와플 반트는 벨기에 현지 브라반트가에서 공급하는 원료와 기기를 이용해 국내에서 가공생산하고, 브라반트가에서 파견된 와플장인이 직접 맛과 품질을 검수하다고 하네요. 자! 와플을 한 번 살펴보죠. 겉에 싸여진 종이를 벗겨내면 와플이 드러나는데요. 반트 와플은 토핑을 가미하지 않은 벨기에 정통 오리지널 와플이에요. 가격은 1900원. 표면이 반짝반짝 윤이 나는데요. 반트와플 표면의 카라멜 코팅은 인위적으로 카라멜 또는 설탕을 첨가한 것이 아니라 와..

냉동만두 '오뚜기 삼포 잡채 군만두' 속이 꼭찬 만두는 제가 출출할 때 즐기는 간식 중의 하나인데요. 집에서 만두피 밀어 속재료 만들고 예쁘게 빚어 찌거나 굽고...헉헉! 생각만해도 힘들어, 힘들어! 그래서 저렴하게 간편하게 먹을 수 있는 마트에 파는 냉동만두를 선호하는 편이랍니다. 이건 '오뚜기 삼포 잡채 군만두'에요, 사서 냉동실에 두면 왠지 푸근한 느낌. 배 고플 때 몇 개씩 구워 먹으면 급한 허기를 면할 수 있으니까요. 배 고프면 뭐든 먹을 수 있지만 그래도 맛과 영양은 따져봐야 할 듯. 오뚜기 삼포 만두 한 번 살펴볼까요? 500g 분량에 칼로리는 1,015kcal. 속재료에 포함되어 있는 돼지고기 그리고 각종 야채가 국내산 100%. 일단 국내산이라면 안심하고 먹을 수 있어서 좋아요. 영양성분..

날씨가 추워 정말 꼼짝도 하기 싫네요. 점심은 해결해야 되겠고 추운 날씨에 어울리는 따끈한 국물 요리가 먹고 싶은데 집에 있는 재료도 마땅찮고 또 인스턴트로 떼울 수밖에 그래서 며칠 전에 사다놓은 본고장 가쓰오 생우동을 먹기로. 우동이야말로 추운 겨울에 가장 잘 어울리는 음식이죠. 비록 근사한 일식 우동은 아니지만 한 그릇 따근하게 먹으면 라면보다도 나을 것이라는 위로를 가지고... 본고장 가쓰오 생우동. 스프에 가다랑어추출물과 가쓰오부시가 포함되어 있어요. 가쓰오부시로 국물을 냈기 때문에 깔끔한 맛이 기대됩니다. 영양 성분이 표시되어 있어요. 우리 나라 사람은 국과 찌개를 즐겨 나트륨 섭취율이 유난히도 높은데 이 가쓰오 우동도 예외는 아닙니다. 나트륨 함량이 엄청나게 많네요. 원재료명이 표시되어 있어요..

저에게 호두과자는 여행할 때 빼먹지 않는 단골 간식 중의 하나인데요. 기차여행을 할 때에는 기차 안에서, 차로 여행할 때는 휴게소에서 사다가 여행길에 냠냠 먹는답니다. 호두과자하면 천안호두과자이죠. 하지만 저는 옛날에 저희 동네 제과점에서 팔았던 호두과자가 가끔 먹고 싶어질 때가 있어요, 아마도 더이상 먹지 못하기에 더 그리워하는지는 모르겠지만요. 그런데 그 비슷한 맛을 느낄 수 있는 호두과자를 맛보게 되었어요. 마트에서 구입한 호두과자에요. 청룡제과에서 제조한 '천안명물 호도과자' 포장곽에 가격은 6,000원이라고 되어 있지만 3,000원에 구입했어요. 주성분이 원산지와 함께 표시되어 있어요. 1회 분량의 영양소 기준치도 표시되어 있어요. 이렇게 포장곽 속에 20개가 들어있어요. 호두과자가 하나하나 종..