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치즈 칼슘
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치즈 효능, 칼슘 풍부해 골다공증 예방에 좋은 효과, 부작용도 있어정보/먹거리 2017. 8. 11. 12:34
치즈란 우유 속에 있는 단백질인 카세인을 응고시킨 발효음식 중 하나이지요. 이러한 치즈도 종류가 꽤 많은데요. 빵이나 케이크와 잘 어울리는 크림치즈, 고소한 맛의 체더, 푸른 곰팡이의 향과 맛을 느낄 수 있는 블루치즈 일종인 고르곤졸라 치즈, 피자치즈로 많이 알려진 모차렐라 치즈, 지방 함량이 낮은 리코타 치즈 등이 있습니다. 요즘 저는 치즈의 매력에 빠져 자주 먹는 편인데요. 그래서 치즈의 효능이 궁금해지더라고요. 치즈의 효능과 섭취 시 주의할 점, 부작용에는 어떤 것들이 있을까요? 치즈 효능, 효과 골다공증 예방 우유에 칼슘이 많이 함유되어 있다고 하지요. 치즈에도 역시 칼슘이 풍부한데요. 오히려 일반 우유보다 더 많이 함유되어 있다고 해요. 따라서 어린이의 성장발육에 효과적이고요. 어른들의 경우에는..