씽씽 라이프

콩나물 한 봉에 그것보다 좀 적은 양의 한 봉을 더 붙여 팔길래 구입했어요. 양도 넉넉해 간단하게 먹을 수 있는 콩나물 반찬으로 콩나물무침을 하였습니다.         콩나물 무침 맛있게 만드는 법   재료 콩나물 220g 콩나물무침 양념▶액젓 1.5스푼, 고춧가루 1/2스푼, 송송 썬 쪽파 1스푼, 다진 마늘 1/3스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 1스푼    ..

콩나물은 아마도 우리가 가장 흔하게 먹을 수 있는 식재료이지 않을까 싶은데요. 보편적으로 국을 끓여 먹기도 하고요. 무침도 하며, 또한 각종 요리의 부재료로도 많이 쓰이지요.   특히 콩나물에는 아스코르빈산이 풍부하게 함유되어 있어 숙취해소에 효능이 있습니다. 연말에는 술자리가 이래저래 많아 과음하시는 분 많으실 텐데 이럴 때 콩나물 반찬이 제격이지 않을까 싶어요.       그럼 이러한 ..