씽씽 라이프

흔한 반찬재료 중 하나가 바로 콩나물이죠. 콩나물로 국을 끓일 수도 있고요. 무침을 하는 등 다양하게 주재료 또는 부재료로 활용할 수 있는데요. 저희집에서는 가끔 콩나물에 어묵까지 더해 콩나물어묵볶음을 해 먹어요. 콩나물어묵볶음이에요. 아니 찜이라고 해야 되나, 어쨌든 콩나물어묵볶음 만들기 시작해 볼게요. 콩나물어묵볶음 만드는 법, 콩나물어묵찜 만들기 ♣재료 콩나물 300g, 사각어묵 1개, 홍합 등 조개류, 마른 표고버섯 3개, 양파 1/2개, 풋고추 1개, 파프리카(홍고추) 1개, 국간장 3스푼, 양조간장 2스푼, 다진마늘 1/3스푼, 통깨 1스푼, 식용유 콩나물 손질해 씻어 건져 놓았고요. 어묵은 기름기를 제거하기 위해 끓는 물에 데쳐 적당한 크기로 썰어 놓았습니다. 마른 표고버섯도 물에 불려 썰어..