씽씽 라이프

요즘 위장이 안 좋은 탓에 죽을 자주 끓여 먹는데 이왕 끓이는 죽, 영양가도 있고 건강에도 좋은 재료로 만든 죽이라면 좋겠죠. 그래서 메주콩을 넣어 만든 콩죽을 끓였어요. 노란 메주콩, 대두는 콜레스테롤을 분해하는 레시틴과 지방세포의 크기를 작게 하는 사포닌이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 줄이고 지방의 합성을 억제해 비만 예방에 좋은 효능을 가지고 있는데요. 게다가 장운동 활성화에 좋아 변비예방에도 도움이 되는 건강 먹거리이죠. 그럼 이렇게 몸에도 좋고 맛도 좋은 콩죽 만들기 시작해 볼께요. 콩죽 끓이는 법, 수제비 넣은 쌀콩죽 만드는 법 ♣재료 메주콩, 쌀, 밀가루, 소금 일단 콩을 불려 놓습니다. 전날 밤 자기 전에 불려놓고 아침에 일어나서 보니 퉁퉁 불려 있네요. 쌀도 전날 밤에 불려 놓았어요. 일단 ..