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토마토 전신마비
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덜익은 토마토 솔라닌 독성으로 전신마비 위험, 흠집난 토마토와 알레르기도 조심정보/먹거리 2014. 3. 11. 16:23
빨간 토마토는 생으로도 많이 먹지만 스파게티 등 다양한 요리에도 활용되는 먹거리이죠. 특히 라이코펜, 베타카로틴 등 항산화 물질이 풍부하여 노화방지에 좋으며, 토마토 속의 칼륨은 과도한 염분을 몸밖으로 배출시켜 고혈압 예방에도 탁월합니다. 아울러 칼로리는 100g에 고작 14kcal 정도라 하니 다이어트에도 좋은, 그리고 세계 10대 슈퍼 푸드 중 하나이기도 해 건강을 생각하는 많은 분들이 요즘 많이 섭취하기도 합니다. 그런데 토마토를 먹을 때에도 몇 가지 주의할 점이 있습니다. '위기탈출넘버원'에서 소개한 토마토 안전하게 먹는 법에 대해서 알아볼게요. 토마토 먹을 때 주의점, 안전하게 먹는 법 덜 익은 토마토는 먹지 마라 덜 익은 토마토를 먹으면 솔라닌 독성으로 인해 전신마비를 일으킬 수 있는데요. 솔..