북어국(북엇국) 한 그릇으로 과음한 후 해장은 확실히!
과음한 다음 날 해장에는 뭐니뭐니해도 북어국이죠.북어는 알라닌, 아스파르트산, 글리신 등의 아미노산이 알코올이 분해되지 않고 간에 축적된 아세트알데히드를 해독함에 있어 뛰어난 작용을 하고또한 피로회복을 돕는 베타인, 타우린이 많아 숙취에는 최고의 음식이죠.그럼 북엇국 한 번 끓여 볼까요?
만드는법
재료북어포, 콩나물, 무, 두부, 대파, 달걀, 물다진 마늘, 국간장, 참기름, 소금, 후춧가루
북어포 잘게 찢어 2..
