호박잎국 만들기, 구수한 호박잎 된장국 만드는 법
시장에서 호박잎을 샀는데요. 호박잎은 쪄서 쌈 싸먹으면 맛있지요. 특히 입맛 없을 때 좋은데요. 일부는 찜통에 쪄 쌈 싸먹었고요. 또 일부는 호박잎으로 뜨끈하게 먹을 수 있는 국을 끓였어요. 호박잎은 섬유질이 풍부해 변비와 다이어트에도 좋고요. 비타민A가 풍부해 눈건강에도 도움을 주며, 엽산 함량이 높아 임산부에도 좋다고 해요. 이러한 호박잎으로 끓인 호박잎국 만들기 과정입니다. 호박잎으로 만든 요리, 호박잎 된장국 만드는 법 ♣재료 호박잎 서너 줌, 육수 6컵, 된장 3.5스푼, 대파 1대, 다진 마늘 1스푼, 홍고추 1개, 밀가루 1스푼, 물 3스푼 먼저 호박잎을 손질해 주어야 되겠죠. 겉껍질을 벗겨야 되는데요. 줄기 끝부분을 꺾어서 까슬까슬한 겉껍질을 벗겨줍니다. 손질한 호박잎은 물에 씻은 뒤 적당..
쿠킹/매일반찬
2019. 7. 16. 18:51