씽씽 라이프

가을철 대표과일 중 하나, 바로 감이지요. 떫은감을 익힌 걸 색깔이 붉어 홍시라고 하기도 하고요. 말랑말랑하면서 부드럽다 하여 연시라고 하기도 합니다. 이러한 홍시 그냥 먹어도 달콤하니 맛있지만 음료 대용으로 마시기 위해 홍시라떼를 만들어 봤어요. 숙취해소에 좋은 홍시라떼 만들기 재료 반시 1개, 우유 1컵, 꿀 청도 반시에요. 반시는 쟁반처럼 납작하다 하여 반시라는 이름이 붙여졌는데요. 씨가 없는 것이 특징이지요. 홍시라떼를 만들기 위해 반시의 꼭지를 따고 반을 갈라놨습니다. 잠깐 홍시의 효능을 알아보면 연시는 당분 함량이 많아 피로회복에 좋으며, 비타민C가 풍부해 면역력 강화에 도움을 주어 감기 등 각종 질환 예방에도 효과적이고요. 반시 속의 풍부한 비타민A는 눈건강에도 좋으며, 피부미용에도 도움을 ..