멸치육수로 간단 떡국 끓이는 법, 휴일 점심메뉴로 떡국 만들기
냉동실을 정리하다 보니 지난 설에 먹었던 떡국떡이 아직까지 냉동실에 보관되어 있네요. 그래서 떡국떡 얼른 처리할 겸 휴일 점심 메뉴로 떡국을 끓여먹었어요. 고명 만들어 올리는 것도 귀찮고 해서 간단하게 만들 수 있는 멸치육수 떡국 끓였어요. 그럼 만들기 과정 시작하겠습니다. 간단 떡국 끓이는 법, 멸치육수 떡국 만드는 법 재료 떡국떡, 멸치육수 7컵, 조갯살 1/2줌, 달걀 2개, 대파 1대 국간장 2스푼, 멸치액젓 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 소금 구운김(맛김), 깨소금, 후춧가루 떡국떡 미리 물에 불려 놓았어요. 마침 육수가 떨어져 멸치, 디포리, 다시마, 대파, 무를 넣어 멸치육수를 끓였어요. 홍합살과 바지락살 냉동실에 얼려두었던 것인데요. 잘라 놓았습니다. 대파도 송송 썰어 놓았고요. 달걀도 ..
떡만두국 맛있게 간단하게 끓이는법, 만두떡국 만들기
동이만두집에서 남긴 만두 싸와서 냉동실에 있겠다, 떡국할 수 있는 떡도 있겠다 그래서 간단하게 휴일 점심 메뉴로 떡만두국을 끓였어요. 간단하게 집에서 점심을 해결할 수 있는 방법은 인스턴트 라면 끓여 먹는 것인데요. 육수 준비되어 있고 만두를 직접 만들지 않는 이상 떡만두국 역시 간단하게 끓여 먹을 수 있는 점심메뉴인 것 같아요. 그럼 날씨가 추워지면 더 생각나는 떡만두국 만들기 시작해 볼께요. 떡만두국 맛있게 간단하게 끓이는 법 재료 떡, 만두, 멸치다시마육수, 조선간장(멸치액젓), 계란, 대파, 다진 마늘, 후추, 김, 깨소금 떡이 딱딱하서 불려 놓았고요. 멸치육수 준비되어 있으면 그대로 끓입니다. 없다면 멸치, 다시마, 무, 양파, 마른 표고 등을 넣어 끓이는데요. 끓으면 다시마는 건지고 나머지 재..