간단국수
-
김치 고명으로 간단한 잔치 국수 만드는 법, 따끈한 물국수 만들기쿠킹/한끼식사 2020. 3. 11. 20:47
멸치육수 만들어 놓고 보니 육수에 국수 넣어 먹고 싶어지더라고요. 하지만 국수 만들어 먹자면 고명으로 애호박 볶아야지, 달걀지단도 만들어야지 귀찮지요. 그래서 다른 별다른 고명없이 김치 고명 올려 간단하게 국수 끓여 먹었답니다. 그럼 간단한 국수 요리, 김치국수 만들기 과정 올려 볼게요. 김치고명으로 잔치국수 만들기, 물국수 만드는 법 ♣재료 국수, 멸치육수, 국간장, 멸치액젓, 김치, 참기름, 통깨, 구운 김, 쪽파 멸치와 다시마, 무, 대파, 양파, 마른 표고버섯을 넣어 끓인 멸치육수, 끓인 뒤 분량의 육수를 냄비에 덜어놓고 간을 맞춰 놓습니다. 국간장으로만 간을 맞춰도 되지만 저는 국간장과 멸치액젓을 2:1 비율로 국간장뿐만 아니라 멸치액젓도 넣었어요. 김치는 잘게 썰어 놓고요. 잘게 썬 김치에 참..
-
간단 어묵 국수 만드는법, 야채 오뎅 넣어 국수 만들기쿠킹/한끼식사 2016. 2. 24. 21:18
집에서 간단히 끓여 먹을 수 있는, 흔하게 먹을 수 있는 분식이라 하면 국수이죠. 육수 만들고, 면발 삶고 조금 번거롭기는 하지만 가장 무난하게 먹을 수 있는 음식이 국수인 것 같아요. 말이 국수이지, 우동처럼 끓인 물국수입니다. 그럼 국수 만들기 과정 포스팅해 보겠어요. 어묵 야채 넣어 끓인 국수, 오뎅국수 만드는 법 재료 국수면 2인분, 양파 1/4개, 당근 1.4개, 대파 1/2대, 사각어묵 1장 멸치육수 4컵, 액젓 1스푼, 국간장 1스푼, 혼다시 약간, 후춧가루 약간 국수에 들어갈 채소 준비해 놓는데요. 양파와 당근 채썰어 놓고요. 대파 어슷 썰었어요. 그리고 사각어묵 반으로 자르고 다시 대각선으로 잘랐어요. 멸치육수 미리 끓여진 것이 있어 준비하였습니다. 냄비에 멸치육수 넣고요. 액젓과 국간장..
-
설탕국수, 육수없이 초간단 간장설탕국수 만들기쿠킹/한끼식사 2013. 8. 20. 09:27
이번 주 방송된 MBC '일밤, 아빠 어디가'에서 아빠들이 만드는 아침메뉴는 바로 국수였었죠. 김성주의 열무 비빔국수, 성동일의 묵은지 물국수, 이종혁의 자두 비빔국수, 송종국의 잔치국수와 비빔국수, 윤민수의 시골된장국수, 종류도 제각기. 다양한 국수들을 아이들이 참 맛있게도 먹더라고요. 그 모습 보니 저도 국수가 먹고 싶어 간단국수를 만들어 봤답니다. 일명 설탕국수에요. 멸치육수도 필요없이 물에 설탕과 간장 그리고 약간의 소금만으로만 맛을 낸 간장설탕국수는 제가 아주 어렸을 때 저희 엄마께서 해 주셨는데, 그 맛이 먹고 싶어 해봤답니다. 그럼 초간단 설탕국수 만들기 시작해보죠. 달콤한 간장설탕국수 만들기 재료 국수, 생수, 설탕, 국간장, 소금, 쪽파(오이), 깨소금 먼저 국수면을 끓는 물에 펼쳐 넣고..