골다공증에 좋은 음식
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홍합 효능, 여성건강에 좋은 홍합, 제철에 많이 드세요!정보/먹거리 2013. 1. 26. 10:25
겨울이면 가장 생각나는 음식은 바로 뜨끈한 국물과 함께 곁들여 먹을 수 있는 음식이죠. 그 중에서도 국물에, 쫄깃한 홍합살까지 발라 먹을 수 있는 홍합탕이 제격. 홍합은 바닷물 속에서 서식하고 있으면서 짜지 않고 싱겁다는 의미에서 '담채'라고도 하며, 맛이 달고 성질이 따뜻하여 피부를 매끄럽게 가꿔준다고 해 '동해부인'이라고도 하는데요. 그럼 뭐니뭐니해도 겨울에 먹어야 제맛이라는 홍합의 효능에 대해서 알아볼께요. 홍합 효능 간기능 회복에 좋은 효능 홍합에는 아미노산의 일종인 타우린이 풍부한데요. 이 타우린이라는 성분은 담즙산의 독성을 완화하고, 쓸개즙의 배설을 촉진하여 간의 독소를 풀어 주며, 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 과음 뒤의 숙취해소, 피로회복, 간기능을 보호하는데 효과가 있습니다. 나트륨 ..
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미꾸라지 추어탕의 효능, 봄날 보양식으로 먹은 남가네 설악추어탕정보/먹거리 2012. 4. 25. 10:18
미꾸라지를 한자로 추어(鰍魚)라 하는데요. 추어탕은 보양식으로 한 번씩 기력 떨어질 때 먹으면 좋은 것 같더라고요. 그럼 추어탕의 효능 한 번 알아볼까요? 추어탕의 효능 어린이 성장발육이나 성인들의 골다공증 예방에 도움 뼈까지 먹는 추어탕은 칼슘이 부족하기 쉬운 식생활에서 중요한 무기질 공급원이 되는데요. 칼슘 함량은 100g당 736mg으로 칼슘이 많은 식품으로 알려진 멸치 100g당 509mg보다 더 많습니다. 그래서 어린이들의 성장방육과 성인들의 골다공증 예방에 좋습니다 원기회복에 도움 미꾸라지는 옛부터 우리 몸에 원기를 불어넣는 식품으로 추천되고 있는데요. 한의학적으로 추어는 성질이 따뜻하고 맛이 달며 독이 없으며, 속을 따뜻하게 하여 비위를 보하고 속을 데워주고 원기를 돋워줍니다. 또한 설사를 ..