김치전 만드는법
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남은 국수로 김치전 만드는법, 김치 국수부침개 만들기쿠킹/매일반찬 2020. 2. 10. 07:36
며칠 전에 국수를 끓여 먹었는데요. 왠일인지 국수만 삶았다 하면 조금 남게 되네요. 예전에는 남은 국수 냉장고에 넣어놨다가 퍼졌다 싶으면 그냥 버려지곤 했는데, 요즘에는 될 수 있으면 버리지 않으려고 노력 중이라 다양한 요리로 재활용하여 먹는답니다. 저번에는 국수를 튀겨 국수땅으로 해먹었는데 간식으로 먹으니 괜찮더라고요. 오늘은 국수튀김은 아니고 전을 부쳐먹기로, 신김치도 있고 하니 남은 국수로 김치전을 부쳐 먹었답니다. 남은 국수 활용법, 먹다남은 국수면으로 만든 간단 요리, 김치부침개입니다. 국수로 김치전 맛있게 하는 법, 김치부침개 만드는 법 재료 삶은 국수 1.5줌, 김치 1.5줌, 참치통조림 100g, 부침가루 3.5스푼, 계란 1개, 양파 1/4개, 풋고추 1개, 후춧가루, 물, 식용유 먼저 ..
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'쇠고기 김치전' 지글지글 구워 반찬으로도, 술안주로도~쿠킹/매일반찬 2011. 11. 12. 14:46
쇠고기·김치전이에요. 명절에 저희 집에서는 쇠고기, 김치, 대파를 꼬치에 끼워 전을 부쳐 먹는데요. 꼬치에 꽂지 않고 재료들을 그냥 섞어 전으로 구워봤답니다. 만드는법 재료 쇠고기, 김치, 대파, 달걀, 밀가루, 소금, 참기름, 다진 마늘, 후춧가루, 식용유 대파를 끓는 물에 데쳐 소금과 참기름 넣어 버무려줍니다. 신김치 소를 털어 씻어내고 잘라, 참기름 넣어 조물조물 무쳐주고요. 쇠고기 준비하여 소금, 참기름과 다진 마늘 넣어 버무려 줍니다. 각각 버무려놓은 대파, 김치, 쇠고기 한데 섞어 버무리고, 후춧가루 뿌려요. 여기에 밀가루 넣고 달걀 풀어 소금간을 한 후 섞어 넣었어요. 밀가루보다 달걀을 많이 넣으면 더 맛있어요. 반죽이 다 완성되었으면 팬에 기름 두르고 지글지글 굽기만 하면 끝. 구워서 접시..