느타리버섯볶음
-
느타리버섯 애호박 볶음, 맛있는 느타리버섯애호박채볶음 만드는 법쿠킹/매일반찬 2020. 2. 12. 07:04
요즘 마트에 가면 버섯 한 팩 정도는 꼭 사 오는 편인데요. 버섯은 건강에도 좋고, 먹을 때 고기 식감이 나기도 해 반찬으로 자주 먹는 식재료 중의 하나입니다. 버섯도 여러 종류, 그 중에서도 볶음으로 해먹기 위해 느타리버섯을 자주 구매합니다. 그렇게 해서 구입한 느타리버섯과 냉장고에 비치되어 있는 애호박, 이 두가지를 합해 느타리호박볶음을 하였어요. 그럼 담백한 반찬, 느타리버섯애호박볶음 만들기 시작해 볼께요. 간단 느타리버섯 볶음 요리, 느타리버섯애호박채볶음 만드는 법 ♣재료 느타리버섯, 애호박, 새우젓, 다진 마늘, 쪽파, 깨, 식용유 애호박은 먹기 좋게 적당한 크기로 썰고, 느타리버섯은 뜨거운 물에 데쳐주었어요. 팬에 기름 두르고 애호박 볶다가 데친 느타리버섯 넣어 볶았어요. 간은 새우젓으로 맞췄..
-
고기느타리버섯볶음, 쫄깃한 식감의 느타리버섯반찬쿠킹/매일반찬 2013. 3. 27. 10:45
초간단 느타리버섯반찬, 고기느타리 볶음 고기맛이 난다는 고기느타리 한팩을 마트에서 구입하여 간단히 볶음을 하였습니다. 고기느타리버섯은 산느타리버섯 중에서 향산을 품종 개발하였다고 하는데요. 독특한 향과 쇠고기 맛이 나, 고기느타리버섯이라고 불리워지는가 보네요. 느타리버섯볶음 만들기 ♠재료 느타리버섯, 쪽파, 식용유, 소금(간장), 통깨 마치 꽃송이 같기도 한 고기느타리버섯인데요 고기느타리 가볍게 씻어 잘게 찢어 놓아요. 그리고 느타리버섯 살짝 데쳐서 볶기도 하지만 저는 그냥 팬에 식용유 두르고 버섯에 소금 또는 간장을 넣어 볶았습니다. 그리고 잘게 썬 쪽파를 넣어 버무려주고, 불을 끄고 통깨도 섞어 고기느타리버섯볶음 완성하였어요. 일반 느타리버섯보다 씹는 식감이 더 쫄깃거려 정말 고기 먹는 기분도 드네요..