단호박 효능
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단호박견과류라떼, 베타카로틴이 풍부한 단호박, 눈과 다이어트에 좋아쿠킹/간식 2021. 4. 10. 06:46
단호박 몇 통이 그저 생기는 바람에 저희 식구들 요즘 단호박을 정말 자주 먹는 것 같아요. 단호박 한 개 쪄서 반은 수프 만들어 먹었고요. 그 나머지는 후루룩 마실 수 있는 단호박견과류라떼를 만들었답니다. 단호박은 각종 비타민과 무기질이 풍부한 식품인데요. 특히 베타카로틴 성분이 풍부한데, 이는 항산화 물질로 노화예방과 항암작용에 효과적이고요. 게다가 이 베타카로틴이 체내에서 비타민A로 바뀌면서 눈의 피로 해소 등 눈건강에도 좋다고 합니다. 또한 단호박은 식이섬유소가 풍부한데다 칼로리는 100g당 66kcal로 비교적 낮아 다이어트에도 효과적인 식품이죠. 단호박라떼 만드는 법, 영양 음료로 단호박과 우유 넣어 갈아먹기 찐 단호박 반쪽이에요. 단호박라떼를 만들기 위해 껍질은 빼고 속만 파내었습니다. 단호박..
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단호박 효능, 다이어트 변비 눈에 좋은 단호박, 당뇨에도 좋아정보/먹거리 2020. 1. 21. 17:11
지인께 얻은 단호박이 넉넉히 있어 단호박을 쪄서 간식으로 먹기도 하고 샐러드로, 죽으로 다양하게 먹고 있어요. 그렇게 먹다 보니 과연 단호박에는 어떤 효능이 있을까 궁금하더라고요. 노란 속살의 단호박에는 어떤 효능들이 있을까요? 단호박 효능 면역력 강화 단호박에는 면역력 증강에 도움이 되는 카로티노이드와 비타민C가 풍부합니다. 따라서 감기 등 각종 질병 예방에 도움이 된다고 할 수 있어요. 다이어트 단호박은 칼로리가 100g에 66kcal로 비교적 적은 편인데다 전분 함량이 높고 식이섬유소가 풍부하여 적은 양을 섭취해도 쉽게 포만감을 느낍니다. 따라서 다이어트에 효과적이라고 할 수 있지요. 변비 해소 베타카로틴과 식물성 섬유질의 일종인 펙틴이 장의 기능을 원활히 할 수 있도록 도와주는데요. 따라서 단호박..
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단호박 샐러드 만들기, 다이어트에 좋은 단호박요리, 샐러드 만드는 법쿠킹/간식 2014. 12. 8. 07:00
단호박 얻어놓은 게 하나 있는데 그대로 냉장고에 둔 채 몇 주가 흘렀네요. 예전에 단호박을 오래 두어 결국 상하기까지 하여 버리게 된 경험이 있기에 이번에 그런 실수 저지르면 안 되겠다 싶어 드디어 며칠 전에 단호박요리, 단호박 샐러드를 만들어 먹었답니다. 단호박은 칼슘이나 인, 철분 등의 미네랄 성분과 비타민 등 영양소가 고루 함유되어 있어 어린이든 성인이든 누구나 먹으면 좋은 식품인데요. 그 효능은 면역력 증강에 도움을 주며, 항산화 기능을 하는 루테인과 베타카로틴의 함유로 노화예방, 항암효과에도 좋습니다. 아울러 식이섬유소도 풍부하여 장운동에 도움을 줘 변비해소에도 효과적입니다. 단호박 샐러드 만들기, 달콤한 단호박샐러드 만드는 법 ♣재료 단호박 1개, 플레인 요구르트 1스푼, 마요네즈 1/2스푼,..