마 요리법
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마로 맛탕, 간식으로 좋은 마튀김 마맛탕 만들기쿠킹/간식 2020. 1. 1. 09:26
위장 건강에도 좋다고 하고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 고지혈증이나 동맥경화 예방에도 좋으며, 피부미용에도 좋다는 마, 가끔 사다가 믹서기에 갈아마시곤 하는데요. 생마를 갈아서 마시는 것도 좋지만 고구마 맛탕처럼 마로 간식이나 디저트로 먹을 맛탕을 만들어 먹으면 어떨까 싶어 만들어 봤답니다. 고구마 맛탕이 아닌 마맛탕, 만들기 과정 포스팅 하겠어요. 마 요리법, 마로 간식으로 좋은 맛탕 만들기 재료 마 토막, 식용유 설탕 3스푼, 물 1스푼, 물엿 2스푼, 통깨 마입니다. 마는 씻어서 감자칼로 껍질을 벗깁니다. 마의 끈적한 성분 때문에 피부가 가려울 수도 있으니 피부가 민감하신 분들은 위생장갑 등을 낀 채 손질하는 것이 좋을 것 같아요. 껍질을 벗긴 마는 토막을 내었어요. 키친 타월로 물기를 닦거나 수..
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마 맛있게 먹는법, 마전 마부침개로 먹기쿠킹/매일반찬 2019. 12. 19. 07:46
마는 끈적끈적한 뮤신이라는 성분이 단백질의 흡수를 촉진시키고, 위벽을 보호하며 장내 윤활유 역할을 하는 등 다양한 효능이 있는 성분인데요. 이러한 뮤신의 효과를 제대로 보려면 생마를 먹는 것이 가장 좋다고 합니다. 하지만 전으로 만들어 반찬으로 또는 술안주로도 괜찮을 것 같아 애호박전처럼 동글동글 썰어 전을 부쳐 보았습니다. 마 맛있게 먹는법, 마전입니다. 만들기 과정이에요. 마 맛있게 먹기 방법, 간단 마 요리법, 마전 부치는법 ♣재료 마, 부침가루(튀김가루나 밀가루), 물, 쪽파, 소금, 식용유 마는 씻어 감자칼로 껍질을 벗기고요. 동글동글 얇게 썰어요. 그리고 소금 약간 뿌려 놓아요. 그리고 부침 반죽을 준비하는데요. 밀가루 준비해도 되고요. 부침가루, 튀김가루 다 되지요. 저는 튀김가루를 볼에 넣..