마른 새우볶음 방법
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건새우볶음 만드는 방법, 밑반찬 마른새우볶음 만들기쿠킹/매일반찬 2018. 9. 17. 08:12
밥 먹을 때 달콤한 밑반찬이 없으면 왠지 허전한 기분이 드는데요. 그래서 달콤한 볶음이나 조림을 빠지지 않고 식탁 위에 놓는 편이에요. 그중에 달달한 맛의 멸치볶음을 자주 해먹었는데, 요즘에는 멸치볶음과 비슷한 듯, 아닌 듯한 마른새우볶음을 자주 해먹는답니다. 멸치볶음보다 식감이 부드러워서인지 저희 집 식구들이 잘 먹네요. 그럼 간단 요리, 건새우 반찬, 마른새우볶음 만들기 과정입니다. 마른새우볶음 만드는 법, 건새우볶음 만드는 방법 재료 마른새우 1컵, 진간장 1.8스푼, 물 1/4컵, 조청 1스푼, 설탕 1.5스푼, 물엿 0.5스푼, 참기름 0.3스푼, 통깨 1스푼 마른새우 준비해 놓고요. 팬에 물 넣고 진간장 넣습니다. 그리고 조청과 물엿, 설탕 넣어 일단 양념을 끓입니다. 보글보글 끓으면 마른새우..
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마른 새우볶음, 달콤짭짤 밑반찬으로 또는 도시락반찬으로 딱!쿠킹/매일반찬 2012. 6. 1. 09:30
동네에 급할 때 살 수 있게 과일, 야채 등도 파는 슈퍼 하나 있으면 참 좋겠다 생각했는데 드디어 저희 동네에도 슈퍼가 하나 생겼답니다. 그래서 오픈 행사로 싸게 파는 것도 몇 가지 있고 해서 구경하러 갔다가 이것저것 찬거리를 사게 되었는데요. 마른새우도 그 중 하나로, 밑반찬으로 마른새우볶음을 하였답니다. 밑반찬, 특히 도시락반찬으로 적당한 마른새우 볶음이에요. 달콤하면서도 짭짤하여 밥반찬으로는 그만이죠. 바삭거리고 달콤하여 아이들도 좋아하는 맛. 마른 새우볶음 만드는 방법 재료 마른 새우, 진간장, 물, 설탕, 물엿, 고추장, 고춧가루, 통깨, 참기름 먼저 재료부터 준비해야 할텐데요. 볶음용으로 마른새우를 준비하실 때에는 불그스레하고 윤이 나며 통통한 것으로 고릅니다. 마른 팬에 새우 볶아 비벼서 망..