반응형
망고 샐러드 만드는 법
-
망고 샐러드 드레싱 소스 만드는법, 망고양배추 샐러드 만들기쿠킹/간식 2020. 6. 15. 10:06
열대과일 중 하나인 망고, 옛날에는 구경도 못했지만 요즘에는 보기 힘든 과일은 아니지요. 잘 익은 망고가 있어 썰어 샐러드 해먹었습니다. 망고양배추샐러드, 망고 샐러드 드레싱 만드는 법, 달콤한 망고소스 만들기 재료 망고, 양배추 마요네즈 3스푼, 망고 으깬 것 2스푼, 올리고당 1스푼, 식초 1/2스푼, 소금 약간 물에 씻은 망고입니다. 망고는 가운데 기다랗게 씨가 있지요. 씨를 피해 중앙에서 약간 벗어난 지점에 칼을 넣어 썰고요. 반대편도 역시 썰어 이렇게 3등분이 되었습니다. 양쪽 둘은 과육이고요. 가운데는 씨가 붙어 있는 부분입니다. 과육이 붙어 있는 쪽이에요. 껍질이 잘려나가지 않도록 칼집을 가로 세로 바둑판 모양으로 냅니다. 그리고 바깥쪽으로 벌려주어요. 그러면 큐브 모양으로 망고가 나뉘어져 ..