미역국 맛있게 끓이는 법
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산모에 좋은 소고기 미역국 맛있게 끓이는법, 쇠고기미역국 끓이기쿠킹/매일반찬 2020. 2. 2. 07:58
여러가지 국종류 많이 있지만 그 중에서 가장 친숙한 국이라 하면 미역국을 들 수 있는데요. 미역국은 좀처럼 질리지 않아 평소에도 많이 먹는데다 또한 산모들의 영양식으로 빠지지 않고, 생일날에도 꼭 챙겨먹기 때문에 온 국민이 즐겨먹는 국민국이지 않을까 싶어요. 그런데 문득 생각해 보니 집에서 미역국 끓여 먹은지가 한참 됐더라고요. 냉동실에 소고기도 있고 해 오랜만에 쇠고기 미역국을 끓였습니다. 미역국은 건강에 좋은 효능들이 많다고 하죠. 특히 산모들이 미역국을 먹는 이유는 미역이 피를 맑게 해주고 혈액순환을 도우며, 조혈작용에 부기를 가라앉히고, 산후에 자궁수축과 지혈작용에도 효능이 있는데다 미역의 요오드 성분은 젖분비에도 도움을 주기 때문인데요. 게다가 산모의 뼈건강과 아이의 골격과 치아형성 등 성장을 ..
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감자 미역국 맛있게 끓이기, 소고기 감자 미역국 끓이는 법쿠킹/매일반찬 2019. 11. 17. 19:25
마땅히 국 끓여먹을 게 없을 때 가끔 미역국 끓여먹는데요. 마침 국거리용 소고기 사다 놓은 것도 있어 예전에 MBN '알토란'에서 임성근 조리장이 소개한 소고기 미역국을 정확히 똑같은 재료와 계량의 레시피는 아니고 비슷하게 한 번 끓여봤습니다. 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법, 알토란 감자 미역국 맛있게 끓이기, 소고기감자미역국 레시피 재료 미역 1/2컵, 소고기 1줌, 참기름 1스푼, 물 7컵, 감자 2개, 국간장 2스푼, 액젓 2스푼, 소금 약간 소고기 양념▶진간장 1스푼, 설탕 1/2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 맛술 1스푼, 참기름 1스푼, 후춧가루 미역은 찬물에 10~15분 정도 불려 씻어 놓았어요. 국거리용 소고기입니다. 냄비에 넣고요. 그리고 소고기에 양념을 한 텐데요. 다진 마늘 넣습니다. ..