볶은콩
-
콩 뻥튀기로 간단 두유 콩우유 만들기쿠킹/간식 2017. 11. 12. 13:51
고소한 두유 만들어 먹을려면 콩을 불려야 되지요. 그리고 삶아 믹서에 갈아야 하는 등 번거로움이 이만저만이 아닙니다. 그러면 시판되고 있는 가공 두유 사 먹으면 되지 싶은데, 가공 두유는 합성 첨가물이 들어 있고, 고소함도 좀 덜한 것 같아 먹기 꺼려지고요. 이럴 때 집에서 두유 간단히 만드는 법으로 두부를 이용하면 되는데요. 저는 이번에 마침 뻥튀기 기계에서 튀긴 콩이 있어 그걸로 두유를 만들어 먹어 봤어요. 더 고소하기도 하고 무엇보다 손쉽게 만들 수 있어 좋았답니다. 강냉이 쌀튀밥처럼 튀긴 콩으로 만든 두유에요. 만들기 과정입니다. 콩뻥튀기로 두유 만들기 그냥 간식으로 집어 먹어도 맛있는 뻥튀기처럼 튀긴 콩튀기에요. 볶은콩인 셈이지요. 한 줌 집어 분쇄기에 넣어 작동시켜 줍니다. 가루가 되게 잘 갈..
-
요거트에 볶은콩, 고소한 콩볶음이 더해져 아침 식사 대용으로 좋네요쿠킹/간식 2017. 7. 10. 07:30
장건강을 위해 유산균이 듬뿍 든 요구르트 먹어주면 좋지요. 그래서 요거트 집에서 열심히 만들어 먹는데요. 그런데 집에서 만들어 먹는 수제 요거트는 달지 않지요. 요즘에는 시판되고 있는 요거트 중에 당분을 첨가하지 않은 것도 있긴 하지만..., 어쨌든 달지 않게 그냥 먹으면 제일 좋은데 제 입맛이 달지 않으면 맛이 없다고 느껴져 잼을 넣든 꿀을 넣든 뭐든 당분을 첨가합니다. 어쩔 수 없이 달게는 먹더라도 요거트 좀 더 건강하게 먹는 방법은 없을까 하다가 마침 튀밥처럼 뻥튀기 기계에 튀긴 콩도 있고 해 그걸 넣으면 어떨까 싶더라고요. 청국장을 요거트에 넣어 먹는 분도 계시니 볶은콩을 넣어 먹어도 괜찮을 것 같아서에요. 요거트 맛있게 건강하게 먹는 법, 고소한 콩볶음 넣은 요거트 뻥튀기처럼 뻥 튀긴 콩이에요...