쑥 효능
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쑥팩 만드는법, 피부미용에도 좋은 쑥정보/피부건강 및 뷰티정보 2017. 4. 6. 16:38
향긋한 봄나물 쑥, 보기만 해도 약이 되는 것 같은데요. 옛날에는 여기저기 쑥 캐시는 분들 참 많이도 봤던 것 같은데..., 그런데 도심에서는 중금속 등에 노출되어 있을 수 있으니 아무 쑥이나 캐서 먹으면 안 되지요. 그건 그렇고 예전에 MBC '생방송 오늘 아침'에서 쑥팩 만드는 법과 쑥린스 만드는 법이 소개되었는데요. 한 번 알아보죠. 쑥의 효능 쑥은 한의학적으로 성질이 따뜻하고 독이 없어 복통이나 설사 등에 사용할 수 있다고 합니다. 또한 쑥은 비타민A의 전구체인 카로틴이 풍부해 면역력 강화에 좋으며, 소염작용, 피부미용에 효과적이고, 철분과 칼슘이 풍부해 빈혈과 골다공증 예방에도 좋다고 해요. 아울러 피를 맑게 하고 혈액순환 촉진에도 좋아 고혈압이나 동맥경화 등 성인병 예방에도 좋고요. 자궁을 따..
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쑥튀김, 향긋한 쑥과 함께 바삭한 튀김으로 즐겨요!쿠킹/매일반찬 2012. 4. 7. 11:22
아무래도 봄이다 보니 재래시장이나 마트 진열대에 놓인 쑥을 그냥 보고 넘기지는 못하겠네요. 그래서 쑥을 조금 구입하였답니다. 뭐를 해먹을까 고민하다가 쑥튀김을 하기로... 바삭바삭 쑥튀김입니다. 쑥튀김 만드는 법 ◈ 재료 쑥 200g, 밀가루 1/2컵, 녹말가루 1/2컵, 물 2/3컵 소금, 다진마늘 2작은술, 통깨 1큰술, 식용유 쑥은 깨끗이 다듬어 씻고 물기를 뺀 후, 밀가루를 묻히고 여분을 털어냅니다. 볼에 밀가루와 녹말을 반반씩 섞어 물을 부어 걸쭉하게 반죽을 합니다. ♣밀가루만 넣는 것보다 녹말가루가 들어가면 더 바삭함을 느낄 수 있는 것 같아 반반씩 섞었어요. 아니면 시판하고 있는 튀김가루를 넣어도 괜찮을 것 같아요. 다진 마늘, 통깨를 넣고 소금으로 간을 맞춰요. ♣튀김옷에 다진 마늘이 들어..