아이간식
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태국 코코넛칩, 주전부리 아이간식으로 좋은 코코넛과자리뷰/식품 2013. 8. 6. 10:18
요즘 많은 분들이 여가를 즐기기 위해서 여행을 많이 다니시는 것 같아요. 가까우면서 저렴하게 갈 수 있는 동남아나 중국 여행들 많이 가시는데요. 제가 아는 지인도 이번에 동남아 태국 여행을 갔다 오셨는데요. 코코넛칩을 현지에서 많이 사 오셨네요. 먹어보라고 몇 봉지 주셨어요. 태국 코코넛칩이에요. 인터넷 쇼핑몰에서도 이 제품 쉽게 찾을 수가 있네요. BBC(비비씨) 에서 수입 판매하고 있는 코코넛칩과 동일한 듯합니다. 코코넛은 태국을 비롯한 아열대지방에서 자라는 열대과일이죠. 코코스 야자의 열매인데요. 생코코넛을 먹어보지는 못했지만 과자나 아이스크림, 주스 등 가공식품으로 많이 접하긴 하죠. 태국에서 구입한거라 과자 봉지에 죄다 태국어로 씌여져 있네요. 그래서 제대로 제품에 대한 정보는 알 수 없는데요...
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식빵튀김과자 만들기, 굳은 식빵 활용하면 좋아~쿠킹/간식 2013. 1. 31. 11:06
빵가루 만들려고 식빵 사다 놓았는데 말리다가 그냥 식빵튀김을 해 버렸어요. 식빵을 튀기면 기름을 많이 먹을까봐 살짝 걱정이 되긴 했지만 그래도 왠지 바삭한 식빵이 먹고 싶어서 튀기기로 했답니다. 그럼 약간 굳어진 식빵으로 바삭하면서 어린이 간식으로도 적당한 달콤한 식빵과자 한 번 만들어 보죠. 식빵튀김 만들기 재료 식빵 5장, 설탕 1/2컵, 물 4큰술, 땅콩, 식용유 식빵의 모서리는 잘라내고 대각선으로 2등분하며, 땅콩은 껍질을 벗기고 약간 굵게 다져 놓습니다. 잘라놓은 식빵을 150˚C 정도의 끓는 기름에 재빨리 튀겨내어 키친타월 위에 놓아 기름기를 제거합니다. 설탕 시럽 만들기 분량의 설탕과 물을 넣고 약불에서 시럽을 만드는데요. 이때 젓지 말고 그대로 두세요. 설탕이 물에 완전히 녹고 끓으면 땅콩..
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백설 우리밀 찹쌀호떡믹스, 아이간식으로 딱인 바로구워먹는 호떡믹스리뷰/식품 2013. 1. 29. 09:34
대표 길거리 음식 중 하나인 호떡! 추운 겨울날 호호 불어가면서, 설탕물 묻히면서 먹었던 호떡, 요즘에는 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있죠. 백설 바로 구워먹는 우리밀 찹쌀 호떡믹스에요. 1+1 행사를 해서 3,350원에 두 개가 생겼네요. 우리밀 41.12%, 찹쌀가루 3.70% 함유되어 있다는 백설 우리밀 찹쌀 호떡믹스. 프리믹스와 호떡용 잼믹스, 이스트로 구성되어 있어요. 그럼 호떡믹스로 간단히 찹쌀호떡 만들기 시작해 보죠. 먼저 물 온도를 40~45˚C 정도로 맞추어 준비해야 되는데요. 종이컵 분량의 1/3정도는 끓는 물, 2/3 정도는 찬물을 부어 섞으면 약간 미지근한 물이 되는데, 여기에 이스트 넣어 주걱으로 저어줍니다. 그리고 우리밀 찹쌀호떡믹스 1봉을 넣고 주걱으로 약 5~10분간 반죽해..
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먹다 남은 삶은 고구마 활용, 고구마튀김 만들기쿠킹/간식 2012. 11. 8. 07:32
삶은 고구마를 간식으로, 끼니 대신으로도 가끔씩 먹는데요. 어떤 때는 먹고 남을 때가 있어요. 냉장고에 넣어 둔 삶은 고구마 하루 이틀 지나다 보면 먹기 싫어지는데 버리기도 아깝고 해서 이번에 삶은 고구마 튀김을 해먹었어요. 요리라고도 할 수 없는 삶은 고구마를 재활용한 초간단 아이 간식 고구마튀김! 상하기 전에 얼른 만들어 먹었답니다. 삶은 고구마 튀김 만들기 냉장고에서 꺼낸 삶은 고구마에요. 껍질을 벗겨 으깨어 둥글납작하게 빚어 놓았어요. 이제 끓는 기름에 튀기기만 하면 끝 처치곤란 삶은 고구마가 튀김으로 재탄생하였어요. 삶은 고구마의 달콤하고 부드러운 맛에 기름에 튀겨 고소한 맛까지 더해져 주전부리 간식으로는 딱인데요. 초간단 고구마 튀김, 가끔 먹다 남은 삶은 고구마 있다면 이렇게 활용해도 괜찮을..
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야채튀김, 집에서 해먹는 착한 튀김쿠킹/간식 2012. 10. 31. 12:17
건강을 위해서 야채 섭취를 많이 해야 되지만 채소를 좀처럼 먹지 않는 아이들, 아니 어른들도 많은 것 같아요. 이럴 때 여러 가지 야채를 섞어 반죽해 튀겨 먹는 야채튀김은 은근슬쩍 각종 채소를 섭취할 수 있는 좋은 영양 간식 중의 하나이죠. 밥반찬으로도 간식으로도 부담없이 먹을 수 있는 야채튀김 냉장고에 있는 야채를 모아모아 채소튀김 시작합니다. 야채튀김 만드는법 재료 양파, 당근, 감자, 고구마, 튀김가루, 소금, 물, 식용유 양파 손질하여 채썰고, 당근은 껍질을 벗겨 4~5cm 길이로 썹니다. 감자 역시 껍질 벗겨 4~5cm 길이로 써는데요. 썬 즉시 찬물에 담급니다. 고구마도 있길래 썰어 준비하였어요. 이렇게 채소 몇 가지 준비했는데요. 이외에도 버섯 등 집에 있는 각종 채소들 아무거나 넣으시면 됩..
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'풀무원 올바른 핫도그'로 아이들 간식 올바르게 해결!리뷰/식품 2011. 11. 7. 15:37
어릴 때 간식하면 핫도그가 떠오르는데요. 기름에 바싹 튀긴 핫도그는 출출할 때 요긴한 간식거리 중의 하나이죠. '풀무원 올바른 핫도그'에요. '올바른핫도그'라 뭐가 올바를까? 궁금. 합성발색제, L-글루타민산나트륨, 합성보존료, 합성착향료, 합성착색료, 에리쏘르빈산나트륨과 같은 인체에 유해하다 할 수 있는 방부제나 화학첨가물 6가지가 들어 있지 않다네요. 그리고 수입산이 아닌 국내산 닭고기와 돼지고기를 사용하여 안심하고 먹을 수 있는 먹거리 게다가 안전한 콩기름만을 사용. 이러한 이유로 핫도그 이름이 '올바른 핫도그'인가봐요. 제품 속에 함유되어 있는 원재료명이 표시되어 있어요. 단호박분말, 당근분태, 양파분태, 시금치분태 등 야채들이 많이 포함되어 있네요. 그것도 다 국산이네요. 핫도그 속에 야채가 들..