아이들 간식
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플레인 요구르트에 오디 호두 섞어 먹기, 각 재료 효능은?쿠킹/간식 2017. 8. 24. 22:40
냉동실에 보관 중인 오디 어떻게 먹을까? 오디와 마시는 요구르트 넣어 갈거나 요구르트 대신 우유 넣고 꿀이나 시럽 첨가해 갈아먹는 등 주스로 해 먹으면 맛있게 먹을 수 있지만 또 다른 방법으로는 떠먹는 요구르트에 곁들여 먹어도 되지요. 먼저 냉동실에 넣어 둔 오디 꺼내 놓았습니다. 여기서 오디 효능은? 오디는 검붉은색소인 안토시아닌 성분이 풍부한데요. 이는 항산화 효과로 활성산소를 제거하여 노화를 예방하고, 항염증, 당뇨병 개선에도 효능이 있으며, 눈건강, 고혈압과 동맥경화 예방에도 효과적입니다. 플레인 요구르트도 준비해 놓았습니다. 여기서 요구르트 효능은? 요구르트에는 유산균이 풍부히 함유되어 있죠. 이는 장속의 유해균의 활동을 억제하고 유익한 균은 증식시켜 주는데요. 이로 인해 변비 예방 및 해소 등..
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간식으로 좋은 단호박전 만드는법, 단호박 부침개 만들기쿠킹/간식 2016. 8. 6. 14:26
단호박 얻어놓은 게 있어 그걸로 뭘로 해먹을까 생각하다가 집에서 간식으로 간단히 먹을 수 있는 단호박 요리, 단호박전을 만들었어요. 출출할 때 먹으면 좋을 부침개 간식이지요. 늙은호박으로는 아주 가끔 전을 만들어 먹었지만 단호박전은 처음인데요. 아주 조금만 부쳐봤어요. 그럼 단호박전 만들기 시작해 볼게요. 단호박 요리법, 단호박전 만드는 법, 달콤한 단호박 부침개 만들기 ♣재료 단호박, 부침가루, 우유, 홍고추 단호박 칼로 썰기 힘들지요. 그래서 전자레인지에 5분 정도 돌려 썰었습니다. 씨 긁어내고 껍질 벗겨 채칼에 갈면 되는데요. 생단호박의 경우 채칼로 갈면 얇게 채가 되어 나올 텐데 전자레인지에서 조금 익혀진 거라 뭉개져 나오네요. 어쨌든 채칼에 간 단호박에 부침가루 넣습니다. 부침가루 넣으면 따로 ..
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한과 명인 김규흔 약과, 간식으로 좋은 신궁전통한과 꿀약과리뷰/식품 2014. 11. 20. 01:06
우리의 전통 과자 약과, 평소에 사다 먹지는 않지만 명절 때 가끔 사 먹는데요. 살 때마다 다 먹지 않고 냉장고에 오래 묵혔다가 버리는 경우가 태반이었습니다. 그런데 국가지정 한과명인인 김규흔의 약과는 뭔가 다르겠지 싶어 구입해 봤어요. 쿠팡에서 구입한 명인 김규흔 한과의 꿀약과에요. 3봉에 가격은 10,200원이에요. 국가지정 한과 명인 김규흔이 전통발효방식으로 수작업으로 만들었다는 꿀약과 먼저 원재료명 및 함량 살펴보겠어요. 소맥분(밀-미국산, 호주산)48.8%, 꿀[잡화꿀(국산)]1.1%, 물엿(옥수수전분:수입산), 미강유[쌀(태국산)], 채종유, 소주(주정), 계란, 분유, 옥수수가루, 정제수, 소금, 베이킹파우더(팽창제)가 함유되어 있는데요. 재료들은 그런대로 괜찮은 것 같네요. 그럼 신궁전통한..