취나물무침하는방법
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취나물 맛있게 하는 법, 참취나물무침 요리법, 무침하는 방법쿠킹/매일반찬 2020. 3. 24. 09:31
맛있는 봄나물 하면 저는 바로 취나물이 떠오르는데요. 어떤 나물은 쌉싸름하기도 한데, 취나물은 향이 짙으면서 쓰지 않아 좋은 것 같아요. 그래서 제가 즐겨먹는 나물 반찬 중의 하나이지요. 취나물무침 맛있게 하는 법, 만들기 과정이에요. 취나물무침 요리법, 취나물 맛있고 부드럽게 무침하는 방법, 참취나물 무침 만드는 법 재료 취나물 2줌, 국간장 1스푼, 소금 약간, 다진 마늘 1/2스푼, 다진 파 1스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 1스푼 먼저 취나물 씻어 데칩니다. 얼음물이나 찬물에 헹궈 물기 짜 놓아요. 이제 양념을 하면 되지요. 소금을 약간 넣고요. 국간장 넣어 무쳐줍니다. 참기름 넣습니다. 다진 파도 넣고요. 다진 마늘 넣어요. 그리고 다시 무쳐주면 되지요. 무칠 때 손에 너무 힘을 주지 말고 손가락..
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냉동된 삶은 취나물로 취나물된장무침 만드는 법쿠킹/매일반찬 2019. 6. 4. 09:21
반찬 만드려고 하니 마땅히 재료가 없어 냉장고를 뒤졌어요. 그때 냉동실에 있던 데친 취나물이 눈에 띄어 취나물무침을 하였답니다. 냉동된 데친 취나물로 만든 간단 요리 취나물된장무침입니다. 만들기 과정이에요. 취나물 된장 무침 만드는 법, 냉동된 삶은 취나물 먹는 방법, 맛있게 무침하는 방법 재료 데친 취나물, 된장 1스푼, 고추장 1/2스푼, 다진 파 1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 1스푼 데친 취나물을 냉동실에 보관할 때에는 물도 넣어 함께 얼려야 그나마 먹을만 한 것 같아요. 어쨌든 냉동실에서 데친 취나물 꺼내어 물에 담가 녹여 헹궈요. 그리고 물기 짜 놓고요. 이제 양념을 해야 되겠지요. 된장을 넣었는데요. 제가 사용한 된장은 시판 된장이에요. 집된장은 더 짜겠지요. 염도..