한끼식사
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카레라이스 만들기. 인스턴트 카레로 한끼 식사 해결~쿠킹/한끼식사 2013. 1. 7. 09:28
저희 집에서는 뭘로 끼니 때울지 고민될 때 간단하게 시판되고 있는 카레가루 사 가지고 카레라이스를 해먹는데요. 맛도 있으면서 간편하게 조리할 수 있어 좋은 것 같아요. 카레 속의 강황 성분은 항암효과, 노화방지, 치매예방에 좋다고 알려져 카레라이스는 요즘 많은 분들이 즐겨먹는 음식 중의 하나이죠. 인스턴트 카레로 카레라이스 만드는 법 ♣ 재료 카레가루, 쇠고기, 감자, 당근, 양파, 애호박, 표고버섯 오뚜기 바몬드카레 약간 매운 맛을 구입하였는데요. 카레가루를 물에 풀어 놓고 말린 표고버섯이 집에 있기에 물에 불려 썰어 놓았어요. 카레라이스에 들어 갈 감자, 당근, 애호박, 양파를 썰어 놓았습니다. 큼직하게 썰면 더 먹음직스러워 보이겠지만 재료도 빨리 익고 먹기 수월하게 잘게 썰어 놓았어요. 그리고 사태..
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입맛 없을 때 시원한 물국수로 한 끼 해결쿠킹/한끼식사 2011. 8. 6. 15:54
요즘 날씨도 무덥고 밥맛도 좀처럼 없는 찌는 듯한 여름. 이 여름에 후루룩 먹을 수 있는 국수랍니다. 입맛 없을 때는 뭐니뭐니해도 면요리가 잘 넘어가죠. 그럼 국수 요리 시작. 재료 소면 200g, 육수 6컵, 애호박 80g, 달걀 1개, 어묵, 국간장, 소금 나물양념: 다진 파 2작은 술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술 만드는법 애호박 채썰어 소금에 절여 놓고 어묵도 애호박과 비슷한 크기로 썰어 놓아요. 그리고 달걀은 풀어 놓습니다. 먼저 푼 달걀로 지단을 부쳐 놓아요. 지단 붙이는 건 왜이리 힘든지 할때마다 엉망이에요. 소금에 약간 절인 애호박은 후라이팬에 참기름, 다진 파, 다진 마늘 넣고 볶으면서 깨소금으로 마무리합니다. 어묵도 볶아줍니다. 이렇게 국수 위에 올릴 고명을 3..