검은콩 수프 만드는법, 검정콩 서리태로 스프 만들기
콩은 건강식품 중 하나임에 틀림없는데요. 일반적인 노란 대두와 달리 검은콩은 검정색을 나타내는 색소, 바로 안토시아닌 성분이 풍부하여 더 건강에 좋다고들 하지요. 이러한 검은콩으로 출출할 때 먹으면 좋을 검은콩스프를 끓여봤습니다. 서리태 요리, 검은콩 수프 만드는 법, 검정콩으로 스프 만들기 재료 검은콩 1/2컵, 양파 1/5개, 감자 1/2개, 버터 검은콩 삶은물 1/4컵, 물 1/2컵, 우유 1.5컵, 소금 크루톤▶식빵, 버터 서리태예요. 먼저 물에 1시간 정도 불리고요. 냄비에 물을 붓고 콩비린내가 나지 않을 때까지 삶습니다. 그리고 양파와 감자는 채썰었어요. 팬 준비하여 버터 넣고 먼저 양파 넣어 볶다가 채썬 감자도 넣어 함께 볶습니다. 그리고 식혀줍니다. 삶은 검은콩도 식혀서 믹서에 넣어요. 그..
쿠킹/간식
2022. 3. 12. 15:11