씽씽 라이프

매스컴에서 자주 소개된 견과류 중 하나인 브라질 너트는 베네수엘라, 브라질, 볼리비아, 페루 등 아마존강 북부 지역에서 자생하는 브라질너트 나무의 씨앗입니다. 특히 셀레늄 함량이 높아 건강을 생각하는 많은 분들의 관심을 받고 있어요. 구체적으로 이 브라질넛에는 어떤 효능들이 있는지 브라질너트의 효능과 부작용에 대해서 살펴보죠. 브라질 너트 효능 항암 작용 브라질 너트는 셀레늄 함량이 가장 높은 식품 중 하나입니다. 이러한 셀레늄은 암세포의 성장을 막고 사멸을 유도하는 암세포 저격수로 유명한 미네랄 성분인데요. 따라서 각종 암을 예방하고 항암 작용에 효과적입니다. 혈관 질환 예방 심혈관 건강에 좋은 셀레늄이 풍부한데다 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환에 도움이 되는 불포화지방산과 식이섬유도 풍부합니..

반찬 등 각종 음식의 양념 재료로 쓰이는 참깨, 고소함을 더하기 위해서는 통깨보다 가루를 낸 깨소금으로 먹는 게 좋지요. 평소에 그냥 손으로 비벼 넣었는데 요즘에는 미니 깨절구를 하나 구입해 그걸로 깨를 빻아 쓰고 있답니다. 깨갈이 절구에요. 참깨를 넣고요. 방망이로 빻아줍니다. 빻으니 고소함이 진동하네요. 이렇게 깨는 가루로 으깨면 고소함이 더하지요. 그런데 깨를 가루를 내면 맛도 맛이지만 체지방 분해에 더 좋다고 하는데요. 예전에 TV조선 '내몸 사용 설명서' 보니 단백질을 구성하는 아미노산 중 하나인 아르기닌의 경우 지방분해 효소인 리파아제를 활성화하여 체지방 분해를 촉진하는 역할을 하며, 분해된 지방을 효율적으로 태울 수 있도록 돕는 작용을 하는데, 참깨에 바로 이 아르기닌이 풍부하다고 합니다. ..

차 마시는 걸 그리 즐기지는 않지만 가끔 차 한 잔의 여유로움을 느끼고 싶을 때가 있어요. 그럴 때 손쉽게 티백을 이용하는데요. 이번에는 쟈스민차 티백으로 우려내 마셨어요. 마시면서 과연 효능이 무얼까 궁금하더라고요. 그래서 차를 마시면서 자스민차의 효능도 알아봤습니다. 먼저 쌍계명차의 화이트 쟈스민티입니다. 대부분 자스민차는 차잎을 베이스로 해 자스민 꽃 향을 더합니다. 제가 마신 제품은 카멜리아 시넨시스잎에 자스민꽃을 흡착한 제품이네요. 티백으로 되어 있는 제품입니다. 물을 끓여 컵에 따랐고요. 자스민차 티백을 담가 우려냅니다. 우린 뒤 마시면 되겠지요. 그럼 쟈스민차의 효능 알아볼게요. 우울증, 스트레스 해소 자스민차는 긴장완화에 도움을 주는데요. 자스민 특유의 향이 심박수를 줄여주고 부교감 신경을..

저희 집에서는 볶지 않은 생참깨를 사다가 냉동실에 보관한 뒤 조금씩 씻어 볶아서 사용하고 있는데요. 며칠 전에 참깨를 볶으면서 볶은 참깨의 효능이 궁금해 이리저리 검색하여 찾아봤습니다. 그럼 찾아 본 참깨의 효능 옮겨 볼게요. 혈관질환예방 참깨에는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되는 리놀레산, 리놀렌산, 올레산 등의 불포화지방산, 리그난 성분, 메티오닌 등의 필수 아미노산이 다량 함유되어 있습니다. 따라서 고혈압, 동맥경화, 심장질환 등 혈관 질환 예방에 효과적이에요. 피부, 모발 건강 참깨에는 항산화에 효과적인 비타민E도 풍부하고요. 아미노산, 불포화지방산이 풍부히 함유되어 있습니다. 이들은 피부 미용과 모발 건강에도 도움을 주는데요. 기미나 주름 등 피부 노화를 방지하고, 탈모를 예방하며 머..

인절미 얻어 놓은 게 넉넉히 있어 그 자리에서 다 먹지는 못하니 남은 건 냉동실에 보관하고 있었는데요. 냉동실에 둔 인절미니 당연히 꺼내면 꽝꽝 얼려져 있겠지요. 녹을 때까지 기다릴 수는 없고요. 찜기에 찌면 물이 차이고 푹 퍼지기도 하며, 프라이팬에 구워먹어도 맛있지만 그렇게 하면 콩고물이 입혀진 거라 타기도 하지요. 냉동된 얼린 인절미 데우기, 손쉽게 맛있게 먹는 법은 없을까요? 쑥인절미입니다. 남은 인절미 보관법은 밀폐용기에 넣어 냉동실에 보관하면 좋은데요. 그냥 비닐에 넣어 묶어서 보관하면 떡에 냉장고의 각종 음식 냄새가 배일 수있으니 꼭 밀폐시켜 보관하는 것이 중요해요. 저는 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관하였는데요. 나중에 먹을 때 냄새가 조금 배였더라고요. 완전히 밀폐가 안 되었나 봐요. 어쨌든..

요즘 미세먼지 때문에 바깥 활동도 두려울 정도인데요. 최근에 미세먼지가 호흡기 질환뿐만 아니라 고혈압과 심혈관질환의 유발률도 높인다는 기사를 보았어요. 더더욱 미세먼지에 민감해지지 않을 수가 없게 되었네요. 이럴 때 해조류가 미세먼지에 좋은 음식 중 하나라 먹으면 조금은 도움이 된다고들 하더라고요. 이번 포스팅에서는 해조류 중 톳의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 톳 효능 혈관 질환 예방 미네랄 성분과 풍부한 식이섬유가 혈관벽에 쌓여있는 콜레스테롤을 제거하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈액을 깨끗하게 하며, 나트륨 배출에 효과적이라는 칼륨도 풍부해 톳은 고혈압이나 동맥경화, 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 다이어트 효과 톳은 100g에 24kcal로 칼로리가 낮은데다 알긴산 같은 식이섬유소가 지..

다이어트 식품으로 정제약처럼 되어 있는 마테정을 구입하여 먹었던 적이 있었어요. 결국 다 먹지 못하고 유통기한 지나 버리게 되었지만..., 먹는 것조차 꾸준하지 못하는 저입니다. 그런데 예전에 선물로 받은 차 선물세트에 마테차가 있더라고요. 그래서 한 번 우려내서 마셔봤습니다. 쌍계명차 마테차에요. 마테 100%는 아니고 마테 97%(아르헨티나산), 페퍼민트가 3% (미국산)네요. 삼각모양의 티백으로 되어 있어요. 끓인 물에 마테차 티백을 넣어 우려내어 봅니다. 노랗게 변했네요. 그럼 마테차 효능 한 번 알아볼까요? 다이어트 효과 클로로겐산이라는 성분이 체지방 분해를 촉진하는 기능을 한다고 해요. 또한 마테차는 운동 시 칼로리 소모를 증진시켜주며, 식전에 마시면 포만감으로 식욕을 줄여주고, 신진대사를 촉..

가장 흔하게 볼 수 있는 과일이라 하면 사과입니다. 사과는 종류도 많고 또 저장도 하기 때문에 사계절 거의 다 볼 수 있는 과일인 것 같아요. 그런데 이러한 사과가 감기 예방에는 더할나위 없이 좋지만 실제로 감기에 걸렸을 때에는 특히 기침 감기에는 좋지 않다고들 하더라고요. 사과가 감기 예방에 좋은 이유 사과에는 비타민C가 함유되어 있습니다. 사과 하나에서 하나 반 정도만 먹어도 하루 필요한 비타민C 양으로는 충분할 정도로 비타민C가 풍부한데요. 이러한 비타민C는 몸속 활성산소를 없애주는 항산화 기능을 하고, 면역력 강화에 도움이 되는 역할을 한다고 해요. 따라서 사과를 평소에 먹어두면 감기를 비롯한 각종 감염성 질환을 예방하는데 효과적이라는 것이지요. 사과가 감기에 걸렸을 때 좋지 않은 이유 사과가 감..