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하비스트 과자, 롯데 하비스트 오리지널 칼로리 영양성분리뷰/식품 2024. 12. 6. 18:39
요즘 옛날 어릴 때 자주 먹었던 과자들이 생각 나 마트에 가면 하나씩 사곤 합니다. 세월이 지난 지금 맛이 어떻게 변했을까 하면서 말이지요. 이번에 먹은 과자는 하비스트 비스킷이에요. 롯데제과 하비스트 오리지널입니다. 출시연도를 찾아보니 1984년이더군요. 출시된 지 벌써 40년이 되었어요. 이 과자도 상당히 오래된 과자라는 것을 알 수 있어요. 300g 중량의 겉상자가 큰 하비스트도 있지만 이건 중량 100g의 롯데 하비스트예요. 곽 안에는 소포장된 하비스트가 2봉이 들어 있습니다. 원재료명은 밀가루(밀;미국산), 설탕, 쇼트닝[팜유(말레이시아산), 팜올레인유(말레이시아산), 토코페롤(혼합형)], 혼합식용유[팜유(말레이시아산), 야자유(외국산;필리핀, 인도네시아, 말레이시아 등), 토코페..
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연자육 먹는법 우유 셰이크, 부드러운 연자육 쉐이크쿠킹/간식 2024. 11. 22. 18:28
연자육 먹는법은 밥에 쌀과 함께 섞어 먹어도 되고요. 차로 끓여 먹어도 되지요. 이번에는 우유랑 섞어 연자육 셰이크로 만들어 먹었답니다. 연자육 셰이크 만들기, 부드러운 맛의 연자육 우유 쉐이크 재료연자육 20알, 우유 2잔, 소금 약간 연자육이에요. 연꽃의 성숙한 종자를 건조한 것으로 연밥, 연육 등으로 불리웁니다. 건조시킨 것이라 딱딱해요. 물에 담가 1시간 정도 불립니다. 냄비에 물 넣고 물에 불려 씻은 연자육 넣어 15분 정도 삶았습니다. 삶은 연자육이에요. 우선 식혀 두고요. 믹서기에 연자육을 넣어요. 그리고 우유를 붓습니다. 약간의 소금을 첨가합니다. 그리고 갈아주었어요. 믹서기에 간 연자육 셰이크를 컵에 따랐습니다. 볶은 연자육이 아니기에 아주 ..
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미니 김밥 만들기, 꼬마김밥 만드는 법쿠킹/한끼식사 2024. 11. 7. 08:17
간편하게 먹을 수 있는 대표적인 음식 중 하나는 김밥인 것 같아요. 그런데 김밥은 먹을 때는 손쉽게 먹을 수 있지만 집에서 만들어 먹기는 귀찮고 번거로와요. 그래서 사 먹는 경우가 대부분이지만 마침 김밥 재료 중 하나인 단무지, 그리고 김이 있어 집에 있는 다른 재료 더해 간단하게 미니김밥을 만들었답니다. 미니김밥 만들기, 꼬마김밥 만드는 법 ◈재료 김밥용 구운김밥(쌀, 다시마, 물)단무지어묵볶음(어묵, 간장, 설탕, 물)계란부침(계란, 소금)당근볶음(당근, 소금) ◈김밥 밥짓기 밥을 지을 텐데요. 물과 쌀의 비율은 1:1로 해서 준비하는데, 우선 물에 다시마를 넣어 조금 우려냅니다. 전기밥솥에 씻은 쌀 넣고 준비해 둔 다시마물을 넣어요. 이때 다시마도 함께 넣었어요. 어쨌든 그렇게 해서 밥..
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땅콩조림 만드는 법, 부드러운 생땅콩조림 만들기쿠킹/매일반찬 2024. 10. 31. 21:29
재작년, 작년에 햇땅콩을 사서 냉동실에 보관하였다가 조금씩 볶아 먹었는데요. 올해는 살지 안 살지 아직 결정하지는 못했고요. 작년에 구입한 땅콩이 아직 냉동실에 있어 꺼내어 아주 조금만 땅콩조림을 하였습니다. 생땅콩조림 만들기 과정입니다. 땅콩조림 만드는 법, 삶은 생땅콩 조림하는 방법 재료생땅콩 0.5컵, 물 1.2컵, 진간장 2스푼, 물엿 1스푼, 설탕 0.5스푼, 맛술 1스푼, 다진 마늘 0.3스푼, 다진 파 1스푼, 참기름 0.5스푼, 통깨 0.5스푼 볶지 않은 생땅콩이에요. 우선 물에 헹구었어요. 그리고 한 번 데쳐주면 되는데요. 땅콩껍질 그대로 조리하면 되지만 저는 땅콩도 오래되었고 해서 껍질을 벗겼어요. 물에 담가 놓으니 쉽게 벗겨지더라고요. 냄비에 땅콩 넣고 땅콩이 잠기도..
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수란 만드는 법, 쉽게 만들기 방법, 수란 먹는법쿠킹/재료손질 및 기타 2024. 10. 3. 16:04
간단하게 달걀로는 기름에 부친 계란프라이 자주 만들어 먹는데요. 이번에는 수란을 처음으로 만들어 봤습니다. 수란 만드는 법입니다. 수란 만드는 방법, 수란 쉽게 만들기 달걀입니다. 냉장고에서 막 꺼낸 계란이라면 실온에 1시간 정도 꺼내어 놓아요. 다음 냄비에 물을 붓고 끓이는데요. 냄비는 너무 작은 건 피하고요, 깊고 넓은 걸 준비해요. 그리고 물은 수란이 5cm 정도 뜰 정도로 넉넉히 부어요. 물의 양이 적으면 바닥에 달라붙을 수 있답니다. 그리고 달걀은 미리 그릇에 따로 깨뜨려 놓습니다. 그 자리에서 바로 냄비에 깨뜨려 넣으면 자칫하면 노른자가 터질 수 있지요. 물이 끓으려고 할 때 응고를 도와주는 식초 1스푼을 넣어요. 그리고 끓기 시작하면 불을 줄이고 숟가락이나 젓가락으로 물..
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하루틴 리포좀 비타민C, 흡수율 높은 비타민C, 비타민씨 영양제리뷰/식품 2024. 9. 25. 12:42
피로해소, 항산화 기능 등에 효과가 있는 비타민C는 과일이나 채소 등에 많이 함유되어 있지요. 하지만 충분한 섭취가 힘들어 영양제로 보충하려고 비타민C를 구입하였습니다. 하루틴 리포좀 비타민C예요. 리포좀은 작은 구 형태의 미세한 물질로 주머니 형태를 하고 있는데, 콜레스테롤로부터 형성되거나 자연계에서는 독성이 없는 인지질로부터 인지질 이중층이 형성되어 만들어진다고 합니다. 이러한 리포좀 제형 기술을 적용한 비타민C가 흡수가 용이하다고 하네요. 하루틴 리포좀 비타민C 원료명이에요. 리포좀비타민C혼합제제(비타민C, 해바라기레시틴, 쌀겨왁스), 결정셀룰로스, 혼합유당(유당, 덱스트린), 스타캡전분가공품(옥수수전분, 호화옥수수전분), 스테아린산마그네슘, 이산화규소, 히드록시프로필메틸셀룰로스, 가교..