씽씽 라이프

최근에 복숭아를 한 박스 사서 열심히 먹고 있는데 복숭아가 그렇게 달지는 않더라고요. 그래도 부드러운 맛에 먹을 만은 했어요. 그런데 이 복숭아의 경우 중앙에 씨가 떡 하니 박혀 있어 칼로 쉽게 썰기가 애매합니다. 복숭아 쉽게 예쁘게 깎는법입니다. 복숭아예요. 우선 물에 깨끗이 씻었고요. 그럼 잘라 보겠습니다. 씨만 쏙! 복숭아 쉽게 자르는법, 복숭아 깎는 방법, 복숭아 씨 빼는법, 쉽게 빼기 복숭아 쉽게 자르기 위해서 복숭아를 자세히 보면 세로로 골선이 있는데 그쪽부터 시작해서 세로로 한 바퀴 돌아가며 칼집을 내줍니다. 칼이 씨가 닿도록 깊숙이 칼집을 내어요. 다음 십자 모양이 되도록 직각으로 역시 한 바퀴 빙 둘러 칼집을 냅니다. 그리고 만약 복숭아 크기가 클 경우 십자선을 기준으로 다시 대각선으로 ..

박은 쌍떡잎식물 박목 박과의 한해살이 덩굴식물로 우리가 흔히 아는 박 바가지의 원료입니다. 즉 박바가지는 박을 말려서 만드는데요. 예전에는 가끔 보곤 했는데 요즘에는 박바가지 구경하기는 힘든 것 같아요. 그건 그렇고 이러한 박은 먹을 수도 있지요. 나물로 볶음으로 전 등으로 만들어 먹곤 하는데요. 그럼 이러한 먹는 박에는 어떤 효능이 있는지 식용박 효능에 대해서 알아볼게요. 부기제거 이뇨작용으로 소변 배출을 도와 부기를 빼는데 효과적인데요. 따라서 산후 회복에도 도움이 됩니다. 다이어트 박의 칼로리는 100g당 21kcal로 열량이 적은데다 식이섬유가 많아 다이어트에도 좋습니다. 고혈압 등 성인병 예방 칼륨이 풍부해 체내 나트륨 배출에 효과적입니다. 따라서 고혈압, 심혈관 질환 에방에도 도움이 됩니다. ..

떡은 쌀로 만든 것이기에 밀가루로 만든 빵보다는 위에 부담이 덜하는 것 같아 떡을 사다가 냉동실에 넣어놨다가 먹고 싶을 때 꺼내어 먹곤 하는데요. 석 달 전에 강화도 떡집 한진떡방앗간의 쑥모찌를 구입했습니다. 강화사자발 약쑥모찌 강화도에는 사자발 약쑥이 특산품으로 유명한가 보더라고요. 사자발 약쑥으로 만들었다는 쑥모찌입니다. 20개입이고요. 가격은 15,000원 쑥색의 찹쌀떡이 줄지어 있는 모습 크기는 한 번에 먹기 좋은 크기예요. 겉에는 쑥 고물이 가득 속에는 팥앙금이 들어 있어요. 먹으면 떡 자체는 찰떡이라 쫄깃해요. 그리고 팥앙금 속에는 견과류가 조금 들어 있어 해바라기씨 같은 견과류가 살짝 씹히곤 합니다. 앙금 때문에 달긴 하는데 달지 않은 우유나 차와 함께 먹으면 좋은 것 같습니다. 보관은 냉동..

옥수수를 좋아하지만 집에서 삶아 먹기는 귀찮아 삶은 옥수수 사다가 자주 먹는 편입니다. 그런데 이번에는 생으로 먹어도 맛있다는 초당 옥수수를 구입해 봤습니다. 초당옥수수 먹는 방법, 초당옥수수 찌는법, 삶는법 초당 옥수수예요. 처음에는 초당이란 게 지역 이름인가 했어요. 그런데 알고 보니 일반 옥수수에 비해 당도가 높다고 해서 초당이라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 일반 옥수수보다 당도가 2~3배 정도 높다고 해요. 껍질을 까 보았습니다. 알이 꽉 차있어요, 낱알 크기는 조금 작은 편인 것 같아요. 이 초당 옥수수는 생으로 먹는 옥수수인데요. 흐르는 물에 가볍게 씻어낸 뒤 먹으면 됩니다. 생옥수수 맛을 보면 달콤하고요. 수분이 많아 아삭하니 과일 먹는 느낌이에요. 초당옥수수 먹는법으로 익혀 먹을 수도 있는..

화장실에 가기 위해 휴게소에 들렀는데 볼일을 본 뒤 휴게소 이곳저곳을 둘러보았어요. 그때 꽈배기 가게가 눈에 띄었는데요. 바로 브라더 꽈배기이에요. 브라더 꽈배기는 예전에 MBC '전지적 참견 시점'이라는 프로그램에서 이영자의 휴게소 꽈배기 맛집으로 소개되었지요. 서울문산고속도로 고양휴게소입니다. 영자 언니가 먹은 화제의 그 꽈배기라고 되어 있네요. 그냥 지나칠 수 없어 먹어보기로, 브라더 꽈배기 가격은 찹쌀꽈배기 2개에 3,000원, 4개 5,000원, 9개 10,000원, 찹쌀팥도너츠 2개 3,000원, 4개 5,000원, 츄러스 3,500원, 타코야끼 3,700원이에요. 이 중에서 저는 꽈배기만 주문했어요. 꽈배기는 미리 튀겨져 있는 게 아니고 주문 후 결제까지 마치면 즉석으로 튀겨줍니다. 그래서 ..

요즘에는 건강식품 한 가지라도 안 먹으면 뭔가 빠뜨린 듯한 느낌이 들더라고요. 다 나이가 들었다는 증거이겠지요. 이번에는 알로에 겔 젤리 스틱을 샀어요. 예전에도 아임뮨 알로에겔을 사다 먹었는데 이번에는 김정문 알로에 젤리스틱을 구매하였습니다. 김정문 알로에 하면 화장품이 떠오르는데 건강 기능 식품도 나오더군요. 면역력, 장 건강, 피부 건강에 좋은 음식으로 알려진 알로에, 이러한 알로에로 만든 건강식품 알로에겔 스틱인데요. 김정문 알로에 젤리스틱에는 유기농 알로에베라가 함유되어 있고 착색료, 보존료는 무첨가 되었다고 합니다. 구체적인 원료명 및 함량이에요. 유기농알로에베라겔동결건조분말(200:1, 총다당체 10%/미국산) 5.5%, 프락토올리고당, 정제수, 당류가공품(바나나추출분말, 무수결정포도당), ..

가끔 마트에서 파는 간편식 우동을 사다가 끓여 먹곤 하는데요. 이번에는 집 근처 과일 가게에서 냉동 우동을 공구로 판매하길래 구입하게 되었습니다. 또조우동이에요. 쫄깃쫄깃한 면발과 깊은 가쓰오의 맛! 또 먹고 싶은맛이라고 쓰여 있네요. 포장지에 표기된 원재료명입니다. 영양정보예요. 또조우동 칼로리는 420kcal, 나트륨 함량은 2,209mg으로 많아요. 구성입니다. 면이에요, 면 중량은 235g, 냉동면입니다. 그리고 우동다시, 농축된 육수인데요, 역시 얼려 있어요. 중량은 102g입니다. 이건 건더기 스프인데 유부, 김 등이 들어 있어요. 건더기 중량은 12g 시치미예요. 원래 시치미란 7가지 향신료를 믹스한 일본식 조미료의 일종이라고 하는데요. 원재료명 보니 고춧가루, 진피, 볶음참깨, 검정깨, 밀..

저는 요즘 거의 포장해서 먹는 편이에요. 이번에는 꼬막비빔밥 맛집으로 알려진 강릉 엄지네 포장마차라는 곳에서 꼬막무침을 포장해 왔습니다. 포장해 온 강릉 엄지네 꼬막집의 꼬막무침 반찬으로 백김치와 국이 있어요. 꼬막무침은 피자박스 같은 곳에 포장되어 있네요. 박스를 보니 체인점들이 많더군요. 그건 그렇고 박스를 열면 이렇게~ 싸 먹을 수 있게 김이 있고요. 깻잎이 있어요. 그리고 꼬막무침이에요. 꼬막비빔밥 가격이 35,000원, 꼬막무침 가격은 33,000원, 집에 밥이 있으니 굳이 포장의 경우 꼬막비빔밥으로 할 필요는 없을 것 같아요. 양은 푸짐한 편, 쪽파와 고추가 섞여 있습니다. 꼬막알은 실하고 탱글탱글, 간은 약간 짭조름한 편이에요. 밥을 넣어 섞었어요. 잡곡밥이라 색깔이 거뭇해요. 먹어보니 밥과..