씽씽 라이프

찬바람 부는 겨울에는 따끈한 차 한 잔이 제일 좋지요. 따끈한 차 한잔 마시면 몸이 따뜻해지면서 감기도 잘 안 걸리는 것 같고요. 마음도 편안해지는 것 같아 좋은 것 같아요.   그래서 추운 겨울만 되면 따뜻한 유자차를 즐겨 마시는데요. 귤차를 끓여먹어도 되겠다 싶더라고요. 마침 왁스칠도 안 하고 농약도 덜 쳤다는 친환경 귤을 구입한 게 있어 그걸로 귤청 담그기를 해봤습니다.     귤청 만들기, 귤청차..

석류알을 떼어다가 설탕 켜켜이 놓아 절여 놓았어요. 즉 석류청을 만들어 놓았는데요. 한 달이 지난 후부터 조금씩 떠 물에 희석해서 주스로도 마시고 있고요. 샐러드 소스 등 각종 음식에도 활용해서 넣고 있어요. 그런데 석류씨를 그대로 두면 쓴맛이 날 것 같아 씨는 걸러 주었답니다.       석류청이에요. 빨간 빛깔이 눈길을 끄는데요.       씨를 거르기 전에 일단 석류청을..

요즘 즐겨먹는 과일이라 하면 당연히 새콤달콤 귤입니다. 생각해보니 작년 겨울에는 그렇게 많이 먹지 않은 것 같은데 올해는 유난히도 많이 먹고 있네요.   감귤은 다른 과일과 달리 껍질을 칼로 깎아야 하는 번거로움이 없어 좋지요. 두 손만 있다면 언제 어디서나 손쉽게 껍질 까고 먹을 수 있는데요. 그래서 주전부리로 적당한 과일이지 않을까 싶어요.       얼마 전에 구입한 감귤이에요. 10k..

몇 달 전에 리큅 건조기를 구입하였어요. 각종 식품을 건조해서 먹을려고 구입했는데 그동안 게으른 탓도 있겠고 여러 가지 사정상 사용하지 못했어요. 그러다가 이번에 무를 한 번 말려 보았답니다.     리큅 식품 건조기에 무말랭이 말리는 법, 무말랭이 만드는 법, 건조 방법     무에요. 무에는 전분을 분해하는 아밀라아제, 단백질을 분해하는 프로테아제, 지방을 분해하는 리파아제 같은 소화효소가 함..

12월 요즘 석류 제철인지 마트에서 쉽게 볼 수 있습니다. 석류는 여성에게 좋다고 알려져 있죠. 천연 에스트로겐 성분이 들어 있어 특히 갱년기 여성에게 좋다고 하는데요.   그렇다고 여성에게만 좋은 과일은 아니고요. 혈액 속 중성지방과 콜레스테롤 제거, 혈액순환 증진 효과도 있어 여성뿐만 아니라 남성이 먹어도 좋습니다. 그런데 이러한 석류 까기가 좀 귀찮기는 합니다. 석류 껍질 쉽게 까는 방법 없을까요?     ..

날씨가 많이 추워졌어요. 이렇게 기온이 많이 떨어지면 삶거나 찐 고구마를 간식으로 자주 먹어요. 하지만 고구마는 구운 군고구마가 더 맛있다고 생각하는 저라 어떤 때는 집에 생고구마가 있어 삶아 먹으면 되는데도 밖에 파는 군고구마를 사먹기도 합니다. 그만큼 더 맛있다고 느끼기 때문인데요. 이번에는 집에서 오븐으로 군고구마를 만들어 먹어봤답니다.         오븐에 고구마 굽기, 미니오..

몇 달 전에 소변도 잘 안 나오는 것 같고 아침에 일어나면 부기도 있는 것 같아 이뇨작용에 좋은 차가 뭐가 있을까 생각하다가 이뇨에 좋은 옥수수 수염이 떠오르더라고요. 그래서 옥수수수염차를 끓여먹기 위해서 옥수수수염을 샀습니다.       두손애약초 옥수수수염이에요. 인터넷으로 구입했습니다.       옥수수철에 옥수수 사다가 직접 수염 말리면 좋겠지만 번거롭기도 ..