씽씽 라이프

요즘에는 나가서 사 먹기도 그렇고 해서 인터넷으로 포장 음식 주문해 집에서 간단하게 조리해 자주 먹고 있어요. 이번에는 떡볶이를 사봤어요. 옥이네 떡볶이입니다. 옥이네 쫄볶이에요. 순한맛과 매운맛, 매니아맛 세 가지로 나뉘어 있는데 이건 매운맛이에요. 우선 떡과 어묵, 쫄면이 진공포장되어 있어요. 떡과 쫄면, 어묵 중량은 합해서 270g입니다. 밀떡볶이, 어묵, 쫄면의 원재료명이에요. 포장을 뜯어 내용물을 꺼내었어요. 가늘고 길쭉한 밀떡이고요. 이건 어묵인데 사각어묵 잘라 놓은 것 다섯 조각 정도 들어 있네요. 그리고 쫄면이에요. 떡볶이소스는 따로 있어요. 소스 중량은 150g 떡볶이 양념소스의 원재료명입니다. 물엿, 정제수, 고추장, 고춧가루(중국산), 쇠고기다시다, 진간장, 갈색설탕, 닭고기맛분말시즈..

가끔 기름에 지글지글 구운 전이 생각납니다. 그럴 때마다 먹는 부추전, 저는 전 중에서 부추 부침개가 제일 맛있더라고요. 특히 부추에 고추와 양파를 넣어 부친 부추고추전, 부추양파전을 좋아하는 편입니다. 그럼 부추전 만들기 과정 포스팅 하겠어요. 부추전 맛있게 만드는법, 부추 부침개 만드는 방법 재료 부추 1/2단, 고추 1.5줌, 양파 1개, 당근 토막, 홍합 1줌, 부침가루 2.3컵, 물 1컵, 소금 약간, 식용유 부추 씻어 적당한 길이로 썰어 놓습니다. 고추도 썰었어요. 여기에 청양고추 조금 넣어줘도 맛있지요. 양파도 썰어 놓았고요. 당근은 채칼로 채썰었어요. 홍합도 잘게 썰어놓습니다. 냉동실에 두었던 것이라 언 상태에요. 준비한 모든 재료 한데 섞고요. 야채에 소금 조금 넣어 간을 합니다, 그리고..

해산물 중 하나인 미더덕은 회로도 먹고 된장찌개나 해물탕 등에 넣어 먹는데요. 간단히 된장찌개에 넣어 먹으려고 구입했어요. 이때 미더덕뿐만 아니라 다른 조개류도 구입했는데요. 그러니 덤으로 오만둥이도 조금 얻었습니다. 그런데 오만둥이는 특별히 손질하지 않아도 되지만 미더덕은 따로 손질이 필요하지요. 그럼 미더덕 손질법에 대해서 포스팅하겠습니다. 미더덕과 오만둥이에요. 미더덕 손질법은 일단 막을 터뜨려 물을 빼야 됩니다. 칼집을 살짝 주어 물을 빼면 됩니다. 이때 물 속에서 칼로 그어야지 그렇지 않으면 사방으로 튀어요. 예전에 그냥 터뜨리다가 벽지까지 튀어 엉망이 되었어요. 이렇게 물은 빠진 상태이고요. 다음 속에 있는 내장과 뻘을 제거합니다. 그렇게 해서 손질을 마친 미더덕이에요. 물이 차 통통한 미더덕..

우리 음식에 거의 빠지지 않는 양념이 바로 마늘이지요. 그런데 이러한 마늘통이 굵어지기 전 아직 덜 여문 어린 잎줄기인 풋마늘대를 식용하기도 하는데요. 이 풋마늘은 마치 대파와 비슷한 모양새로 알마늘과 같은 효능을 가지면서 알마늘보다는 부드러운 맛이라 반찬으로 먹으면 좋은 것 같아요. 그럼 이러한 풋마늘 효능에 대해서 알아볼게요. 풋마늘 효능 살균 효과 풋마늘에 함유된 알리신은 식중독균을 비롯한 각종 균, 박테리아균의 항균, 살균 작용에 탁월합니다, 다이어트 풋마늘의 톡 쏘는 맛의 알리신 성분이 뇌의 포만감을 자극해 과식하는 것을 막아주는 효능이 있다고 합니다. 따라서 다이어트에 도움이 되겠지요. 원기회복 봄철에 떨어진 입맛을 돋우고 원기회복, 피로해소에 도움을 줍니다. 동맥경화 예방 콜레스테롤 제거 효..

사용하고 있던 물티슈를 또 다 썼어요. 이번에는 어떤 물티슈를 살까 하다가 베베앙 물티슈를 처음으로 한 번 구매해 봤답니다. 베베앙 오리지널 아기 물티슈예요. 박스로 샀어요. 모두 10팩입니다. 베베앙 물티슈 캡형이에요. 100매라 팩이 좀 두툼해요. 베베앙이란 불어로 아기를 뜻하네요. 전성분입니다. 정제수, 올리브잎추출물, 귤추출물, 다마스크장미꽃오일, 유칼립투스잎오일, 레몬오일, 라벤더오일, 베르가모트껍질오일, 오렌지껍질오일, 캐모마일꽃오일, 페퍼민트오일, 비터오렌지꽃오일, 세틸피리디늄클로라이드, 하이드록시아세토페논, 시트릭애씨드가 들어 있어요. 다양한 아로마 성분들이 함유되어 있네요. 캡부분입니다. 2,000만팩을 돌파하였네요. 캡을 열면 스티커가 붙여져 있어요. 스티커를 떼어낸 뒤 뽑아쓰면 되지요..

식습관이 불규칙적이라 그런지 요즘 변비로 고생하고 있습니다. 변비는 쉽게 약으로 해결할 수도 있지만 변비에 좋은 음식으로 건강하게 해결할 수도 있지요. 마침 미역귀 데쳐 놓은 게 조금 있어 변비에 좋은 음식으로 미역귀사과주스를 만들었답니다. 변비에 좋은 주스, 미역귀사과주스 만들기 재료 미역귀, 사과, 요구르트 끓는 물에 데친 마른 미역귀에요. 데친 미역귀 초고추장에 찍어 먹고 남은 것인데 어중간하게 남아 무쳐먹기도 애매한 양입니다. 사과예요. 사과는 믹서기에 갈기 쉽게 껍질 깎아 잘라 놓았습니다. 믹서기에 미역귀 넣고요. 사과도 넣었습니다. 그리고 요구르트를 넣었어요. 함께 갈아주었습니다. 믹서기에 간 미역귀 주스를 컵에 담았어요. 미역귀는 알긴산이 풍부하여 장내 노폐물이나 숙변을 제거하는데 효과적이에..

요즘 외식하기도 이래저래 힘들고 그래서 포장용 음식을 사다가 집에서 조리해 자주 먹습니다. 최근에는 주꾸미볶음을 사봤어요. GS fresh에서 주문한 하남 쭈꾸미 볶음입니다. 하남쭈꾸미 1팩 중량은 420g이고요. 보통 매운맛입니다. 쭈꾸미 함량이 81% 주꾸미는 베트남산이고요. 그외 양념 재료들이 함유되어 있어요. 냉동식품이라 이렇게 언 상태입니다. 급한 마음에 아직 덜 녹은 상태에서 조리해 먹으려고 팬에 부었습니다. 불을 켜고 약불에 놔두니 얼마 지나지 않아 녹더군요. 주꾸미볶음에 채소가 하나도 없어 양파 썰어 준비하였고요. 대파도 썰어 놓았습니다. 녹은 후 양파 넣어 함께 볶았고요. 볶다가 대파도 넣어 마저 볶았습니다. 그렇게 다 볶은 주꾸미 볶음 주꾸미는 쫄깃하고요. 양념은 칼칼하니 살짝 매콤한데..

봄이면 밑반찬 재료로 좋은 마늘종이 많이 나오는데요. 이 마늘종은 마늘이 꽃을 피우기 위해 달리는 꽃줄기로 어떻게 보면 마늘의 부산물에 지나지 않지만 마늘 못지 않게 건강에 좋은 효능들이 많답니다. 그럼 흔히들 마늘쫑이라고도 하는 마늘종 효능 효과 한 번 알아볼게요. 혈관 질환 예방 마늘종에는 마늘과 마찬가지로 알리신이 풍부한데요. 이는 혈전을 방지하고 혈중 중성지질과 콜레스테롤을 감소시키는 효능이 있습니다. 따라서 혈액순환을 촉진시켜 수족냉증에도 좋고 동맥경화, 고혈압, 고지혈증, 하지정맥류 등 각종 혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 다이어트 마늘종은 마늘보다 비만 예방에 더 효과적인데요. 100g에 51kcal로 칼로리도 낮은데다 마늘의 2배에 달하는 식이섬유가 함유되어 있어 체중 감량에 도움을 줍니..