씽씽 라이프

과일 대부분 껍질에 몸에 좋은 성분들이 더 많다고 하지요. 사과 역시 마찬가지인데요. 껍질에 식이섬유의 일종인 팩틴 성분이 풍부해 변비에도 더 좋고요. 다이어트에도 더 효과적이라고 해요. 아울러 항산화 성분인 폴레페놀 성분도 풍부해 노화 예방, 암예방에도 도움이 된다고 합니다. 이렇게 껍질이 더 좋으니 껍질째 먹는 것이 건강을 위한 좋은 방법이긴 한데 잔류 농약이 걱정됩니다. 하지만 물에만 씻는 것만으로도 잔류농약은 대부분 제거된다니 크게 걱정은 안 해도 될 것 같아요. 사과 씻는 법, 깨끗이 세척하는 방법 사과입니다. 간혹 씻지 않은 사과 만져보면 끈적한 경우가 있어요. 이것 농약이지 않을까 염려스럽기도 합니다. 하지만 사과의 당분이 배출된 것이라고 해요. 어쨌든 저는 일단 사과를 씻기 위해서 물에 베..

롯데백화점 중동점 주변에 볼일이 있어 갔다가 점심을 먹기 위해 부천 중동 롯데백화점 10층에 위치한 식당가로 올라갔습니다. 처음에는 중국 음식점에서 짜장면이나 사 먹지 싶었지만 그날 아침에 밥을 먹지 않았기에 면보다는 밥이 나을 것 같아 밥 종류도 파는 한식명가 유림회관에 들어갔어요. 부천 롯데백화점 중동점 한식명가 유림회관 식당 입구 메뉴판이에요. 일단 저는 우렁강된장비빔밥 시켰고요. 함께 간 일행들은 가마솥밥, 곰탕, 직화구이 구성의 가마솥밥 정식을 시켰어요. 우렁강된장비빔밥 가격은 9,500원, 가마솥밥 정식은 11,000원, 가마솥밥정식은 2인 이상이어야 주문 가능합니다. 먼저 반찬이 세팅되었어요. 취나물무침인지 잘 모르겠지만 여하튼 나물이고요. 어묵볶음 배추김치 무김치 쌈채소입니다. 그리고 조금..

노화방지, 피부미용, 각종 성인병 예방 등 다양한 효능이 있는 호박, 붓기제거에도 효과적이라 산후 산모들도 즐겨 먹죠. 이러한 호박 속에 있는 호박씨, 100g당 칼로리가 552kcal로 열량이 다소 높기는 하지만 이 역시 몸에 좋은 효능들이 많은데요. 호박씨 효능에는 어떤 것들이 있는지 알아볼게요. 호박씨 효능 효과 간 건강 호박씨에는 비타민B가 풍부한데 이러한 비타민B 복합체는 탄수화물과 지방대사에 중요한 역할을 합니다, 따라서 지방이 간에 쌓이는 것을 예방하고 간의 해독 능력 강화에 좋습니다. 고지혈증, 고혈압 등 혈관질환 예방 불포화지방산이 풍부해 혈액순환을 원활하게 하고, 혈관벽에 콜레스테롤이 참착되는 걸 막아주어 고지혈증, 고혈압 등 혈관질환을 예방하는 효과가 있습니다. 배뇨 기능 개선 등 남..

마트에서 장을 보는데 그날 단 것만 먹었더니 짭짤한 새우과자가 먹고 싶어 새우깡 하나를 구입하였어요. 가끔씩 새우깡이 먹고 싶을 때가 있어요. 농심 새우깡입니다. 생새우가 8.5% 들어 있다고 되어 있네요. DHA는 18mg 새우깡 자세한 원재료명 보니 새우 함량 중 원산지가 국산과 미국산이 각각 50%씩 들어 있다고 되어 있고요. 소맥분, 미강유, 옥수수전분, 팜유, 맛베이스조미분말, 혼합제제, 새우풍미유, 염미시즈닝 같은 원료들이 들어 있네요. 얼마 전에 모든 새우 원료를 미국산으로 쓰겠다고 해 군산의 꽃새우 어획 어민들의 반발이 있었지요. 다시 계획을 철회해 일단락 지어졌지만... 아무튼 새우깡, 바삭하니 맛있는데요. 새우깡 영양성분, 칼로리를 살펴보면 총 내용량이 90g인데 30g의 칼로리는 15..

옛날에는 오뚜기에서 나오는 인스턴트 가루 스프를 자주 사 조리해 먹었어요. 요즘에는 소스 만들 때나 분말 스프를 구입하고, 데우기만 하면 되는 레토르트 수프를 주로 사서 먹습니다. 그런데 최근에는 스프 끓여 먹기 위해 분말스프를 사봤답니다. 청정원 우리쌀 크림수프에요. 유럽풍 수프의 기본 재료인 쇠고기 육수에 유크림을 사용하여 부드럽고 진한 풍미를 구현하였다고 합니다. 국내산 쌀가루가 26.6%, 분말유크림이 20%, 코코넛크림분이 0.3% 그 외에도 다양한 원료들이 함유되어 있어요. 영양정보입니다. 청정원 우리쌀 크림수프 총 내용량이 60g인데 칼로리는 255kcal, 이게 3인분이라 하니 1인분에 85kcal 정도네요. 내용물입니다. 크림색을 띠는 분말, 가루 수프입니다. 그럼 조리법은 아스파라거스와..

마포에 농수산물 시장이 있다길래 저렴하게 농수산물을 구입할 수 있지 않을까 싶어 방문하였습니다. 서울 마포구 월드컵로, 성산2동에 위치한 마포 농수산물 시장입니다. 지하철 이용 시 월드컵경기장역에 내려 1번 출구로 나와 대로변쪽으로 나가면 맞은 편에 위치해 있습니다. 차를 가지고 오셨으면 주차장에 주차를 시키면 되는데요. 주차비는 유료인데 마포 농수산물 시장 내 상품 구매한 상점에서 무료주차권을 받아 출차하면 한두 시간 정도는 무료로 주차할 수 있는 셈이에요. 마포 농수산물 시장은 마포구가 전액 출자하여 설립한 공기업인 마포구 시설 관리 공단이 각 매장을 임대 운영하여 관리한다고 합니다. 안으로 들어가면 과일을 파는 상점도 있고요. 세세히 사진으로 못 남겼지만 야채 가게들도 있고, 젓갈이나 액젓 그리고 ..

항암에 효능 있다고 알려져 많이들 먹고 있는 브로콜리, 이 브로콜리로 이번에는 반찬으로 먹기 위해 브로콜리 볶음을 하였답니다. 마늘도 넣은 브로콜리마늘볶음이에요. 브로콜리 마늘 볶음, 브로콜리 데치는 법 재료 브로콜리, 마늘, 소금, 후춧가루, 식용유 브로콜리에요. 제법 크기가 큰데요. 한꺼번에 다 먹을 수는 없고 다 데쳤다가 반찬에 활용하면 좋답니다. 일단 손질을 해야 되지요. 송이를 먹기 좋은 크기로 나누고요. 줄기도 버리지 말고 억센 겉껍질만 조금 벗기고 역시 토막내 놓아요. 그리고 물에 씻습니다. 농약 잔여물 제거도 하고 살균도 할 겸 식초물에 5분 정도 담가두었어요. 그리고 물에 헹군 뒤 물기 뺀 후 준비해 두어요. 브로콜리 데치는 방법은 우선 냄비에 물 부어 끓이고요. 물이 끓으면 소금 1스푼..

둥그런 모양의 양배추, 양배추는 건강에 좋다고 알려져 있는 채소 중의 하나인데요. 보통 샐러드로 즐겨먹기도 하지만 요즘에는 다양한 요리법으로 활용해서 많이들 드시더라고요. 게다가 즙으로 해서 상품으로 판매도 많이 하여 손쉽게 먹을 수도 있지요. 그럼 구체적으로 이러한 양배추가 어떤 효능이 있는지, 왜 많은 사람들이 건강식품으로 찾고 있는지 그 이유를 알아볼게요. 양배추 효능, 효과 위장 건강 양배추에 함유되어 있는 비타민K는 위에 염증이나 출혈이 생길 경우 지혈작용을 하고, 비타민U는 위점막을 보호하고 손상되었을 경우 재생력을 높여줘 위염이나 위궤양, 역류성 식도염 등 각종 위장질환 예방과 개선에 효과적입니다. 변비 예방과 개선 양배추에는 섬유질이 풍부한데요. 따라서 장운동 촉진에 도움을 주어 변비 예방..