씽씽 라이프

향긋한 참취를 반찬으로 무쳐 먹으면 맛있지요. 그러기 위해서는 우선 취나물을 데쳐놓아야 하는데요. 데친 취나물로 일부는 무침 해먹었고요. 남은 데친 취나물은 쌈으로 싸서 먹었답니다. 한입으로 먹을 수 있는 참취쌈입니다. 취나물쌈 만들기 과정 포스팅 하겠어요. 취나물 쌈밥 만드는 법, 간단 쌈장 만들기 재료(스푼:밥숟가락. 티스푼:차숟가락) 밥, 데친 참취, 양조간장, 참기름 쌈장 양념▶시판 된장 1스푼, 고추장 1/4스푼, 매실액 1/2티스푼, 다진 마늘 1/2티스푼, 참기름 1스푼 참취 데쳐놓은 것입니다. 줄기를 따고 잎만 가지런히 펴 놓아요. 그리고 쌈장을 만들기 위해 우선 된장 넣고, 재래된장은 짜니 시판된장으로 넣었어요. 고추장도 넣고요. 다진마늘도 넣었어요. 매실액 넣고 마지막으로 참기름 넣어 ..

며칠 전에 냉장고를 정리하니 카레가루가 뒤범벅이 되어 있었어요. 먹다남은 카레가루를 비닐봉지에 넣어놨는데 봉지가 뜯어진 모양입니다. 꺼내어 청소하다가 남은 카레가루로 뭐를 할까 하다가 라면에 넣어 먹어보면 어떨까 싶어 카레라면을 끓였답니다. 카레가루 속의 강황 성분이 몸에 좋다니 라면에라도 넣어 먹으면 괜찮겠지요. 카레가루 활용 요리, 카레라면 만들기입니다. 카레라면 만드는 법 재료 라면사리, 물 2컵 양파, 당근, 애호박, 대파, 식용유 라면 건더기스프, 카레가루 2스푼, 라면스프 조금 먼저 냉장고 속 자투리 채소들 썰어 놓았어요. 양파. 애호박, 당근, 대파 썰어 놓았어요. 냄비에 식용유 약간 두르고 먼저 대파 볶아요. 다음 당근 넣어 볶고요. 양파와 애호박도 넣어 볶습니다. 볶다가 물을 붓는데 보통..

가장 우리에게 흔한 과일이라 하면 사과라고 할 수 있지요. 맛있는데다 건강에도 좋은데요. 섬유질이 풍부해 변비 해소에 좋고, 다이어트에도 좋아요. 특히 껍질 부분에 식이섬유 성분이 많이 들어 있어 껍질째 먹으면 더 좋다고 합니다. 그래서 요즘 세척사과를 사서 껍질째 먹고 있어요. 이 사과로 간단하게 반찬으로 먹을려고 사과깍두기를 한 번 만들어 봤습니다. 별미 반찬 사과김치 만들기입니다. 달콤하고 아삭한 사과김치 만드는 법, 사과깍두기 만들기 재료 사과 1개, 쪽파 4줄기, 고춧가루 1.2스푼, 멸치액젓 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 소금 1티스푼, 통깨 1/2스푼 개별 포장되어 있는 세척사과입니다. 씻어나온 사과는 언제 어디서나 그냥 바로 먹을 수 있으니 좋더라고요. 사과를 껍질째 먹기좋게 썰었습니다. ..

옛날에는 6월이 지나서야 맛볼 수 있었던 참외, 요즘에는 계절이 따로 없지요. 벌써부터 참외를 많이 팔더라고요. 가격은 아직 비싸지만 마트에서 한 봉씩 사다 먹으면 달달하니 맛있는 것 같아 이번에는 인터넷으로 참외를 구매하였어요. 5kg 중량의 참외, 성주참외입니다. 과일을 인터넷으로 시키면 택배로 배송되면서 떨어뜨리거나 부딪혀 깨지지는 않을까, 흠이 생기지 않을까 조심스러운 것 같아요. 그 점을 방지하기 위해서 상자 맨위에 포장재가 덮여져 있네요. 그리고 참외 알맹이 하나나하나에도 포장재로 싸여 있어요. 그리고 맨아래에도 포장재가 있고요. 어쨌든 포장이 잘 되어 있어 파손 없이 잘 온 것 같습니다. 그건 그렇고 개수를 세어보니 모두 30개더군요. 5kg에 30개니 사이즈는 크지 않아요. 참외는 사이즈가..

지난 3월 전 달에 인천 송도에 갔습니다. 그곳에서 점심을 먹으려니 마땅히 먹을 건 없고 불고기나 먹자고 의견을 모아 오랜만에 인천 송도 한옥마을에 있는 한양에 갔어요. 한양 불고기에요. 인천 송도 센트럴 파크 근처 한옥마을에는 여러 음식점들이 있어요. 그 중 한양 불고기집입니다. 1층은 경복궁, 2층이 한양이에요. 입간판입니다. 송도 한양 불고기 주요 메뉴가 적혀져 있어요. 오랜만에 갔더니 가격도 많이 올랐네요. 한우 양념불고기 런치정식이 21,000원, 한우 생불고기 런치정식 22,000원, 세트메뉴로 한우 양념불고기 세트가 31,000원, 생불고기 세트는 32,000원, 등심 세트는 46,000원. 한우 양념 불고기 포장은 250g에 12,000원입니다. 저희는 한우 양념 불고기 런치 정식 3인분과..

스킨과 로션이 떨어져 새로 샀는데요. 이번에는 설화수 제품으로 샀어요. 설화수는 방판 브랜드이지만 인터넷에서도 손쉽게 구입할 수 있지요. 설화수 자음 2종, 자음수와 자음유액이에요. 스킨 로션이지요. 설화수 자음수입니다. 제품 설명되어 있는 걸 보니 마치현 추출물이 수분을 공급하고, 지골피 성분이 피부를 진정시켜주어 촉촉한 피부로 마무리한다고 해요. 용기는 유리병인데 펌핑식은 아니에요. 일단 손등에 한 번 덜어내어 보았어요. 주르륵 흐르는 물 스킨도 아니고 그렇다고 완전한 젤 타입의 콧물 스킨도 아닌 것이 딱 중간 정도의 제형인 것 같아요. 점성이 많이는 아니고 약간 느껴지는데요. 펴 바르니 스킨만으로도 촉촉함이 느껴집니다. 다음은 설화수 자음 유액입니다. 우리가 일반적으로 말하는 로션이지요. 역시 펌핑..

봄 식재료로는 뭐니뭐니 해도 향긋한 봄나물이지요. 그래서인지 나물 종류만 보면 저절로 저도 모르게 봄내음에 취해 구입하게 되네요. 저번에는 취나물을 넉넉히 구입했는데요. 일부는 데쳐서 무쳐 먹었고요. 남은 걸로는 전으로 부쳐 먹었답니다. 취나물을 넣은 부침개 반찬, 취나물전이에요. 만들기 과정 포스팅 하겠어요. 취나물로 만든 요리, 생취나물 요리법, 취나물전 만들기 재료 취나물, 당근, 부침가루, 달걀, 소금, 물 취나물을 씻어 잘라 놓았어요. 반죽할 그릇에 잘라놓은 취나물 담고 소금 약간 넣어주고요. 부침가루를 넣었습니다. 그리고 물을 부어 섞어 주었고요. 취나물만 넣자니 밋밋한 것 같아, 요즘 눈이 뻑뻑하면서 아픈데 비타민A, 루테인, 배타카로틴 등이 풍부해 눈건강에 좋다는 당근도 채칼로 썰어 넣었어..