씽씽 라이프

매스컴에서 자주 소개된 견과류 중 하나인 브라질 너트는 베네수엘라, 브라질, 볼리비아, 페루 등 아마존강 북부 지역에서 자생하는 브라질너트 나무의 씨앗입니다. 특히 셀레늄 함량이 높아 건강을 생각하는 많은 분들의 관심을 받고 있어요. 구체적으로 이 브라질넛에는 어떤 효능들이 있는지 브라질너트의 효능과 부작용에 대해서 살펴보죠. 브라질 너트 효능 항암 작용 브라질 너트는 셀레늄 함량이 가장 높은 식품 중 하나입니다. 이러한 셀레늄은 암세포의 성장을 막고 사멸을 유도하는 암세포 저격수로 유명한 미네랄 성분인데요. 따라서 각종 암을 예방하고 항암 작용에 효과적입니다. 혈관 질환 예방 심혈관 건강에 좋은 셀레늄이 풍부한데다 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환에 도움이 되는 불포화지방산과 식이섬유도 풍부합니..

길거리를 지나가다가 채소 파는 가게가 있어 이것저것 구경하니 마트보다 저렴하고 재래시장보다도 저렴한 것 같아 그곳에서 채소 몇 가지를 구입하였어요. 그 중에 한 가지가 바로 호박잎으로, 그걸로 호박잎국을 끓였답니다. 호박잎 만들기 과정입니다. 호박잎 들깨국, 고소한 호박잎 들깨 된장국 만드는 법 재료 호박잎 4줌, 바지락 1/2줌, 멸치육수 3컵, 쌀뜨물 2컵, 된장 1스푼, 국간장 2스푼, 멸치액젓 2스푼, 대파 1/3대, 다진 마늘 0.8스푼, 들깨가루 1.5스푼, 밀가루 1/2스푼, 참기름 1스푼 호박잎은 줄기의 거친 겉껍질을 벗겨줍니다. 벗긴 것들이에요. 요건 음식물 쓰레기가 되겠지요. 손질한 호박잎은 물에 씻은 뒤 손으로 뜯어요. 뜯은 호박잎을 조물락조물락 문지른 후 헹구어 준비합니다. 바지락살..

이번에는 오랜만에 카스타드를 구입해 봤어요. 카스타드도 오랫동안 사랑받는 제과 중의 하나이지요. 가끔 생각나면 먹는데 이번에 먹은 카스타드는 오리지널이 아닌 카스타드 스위트골드입니다. 롯데 카스타드 스위트 골드에요. 겉포장상자 안에는 개별포장된 카스타드가 들어 있습니다. 카스타드 스위트골드는 증숙 고구마가 2%, 유크림이 0.09% 들어 있어요. 카스타드 스위트골드 1봉당 칼로리는 95kcal이고요. 1봉 기준 영양성분은? 나트륨 30mg 탄수화물이 11g, 그 중 당류가 7g 지방은 4.8g, 그 중 트랜스 지방이 0.2g, 포화지방이 1.9g 콜레스테롤 25mg 단백질 1g 봉지를 뜯었어요. 일단 오리지널 카스타드랑 보기에는 별반 다르지 않아 보이네요. 밑부분입니다. 그리고 이렇게 크림 주입을 위한 ..

지인에게서 들기름을 얻었는데 마땅히 넣을 병이 없어 오일병 하나 구입했어요. 그런데 입구가 좁다 보니 어떻게 씻어야 할지 난감하기만 합니다. 입구 좁은 병이나 물통 세척법, 유리병 씻는법, 열탕 소독하는 방법 오일병이에요. 입구가 매우 좁은 유리 재질의 병입니다. 요건 병 마개이고요. 병 마개에 조그만 구멍 마개도 따로 있는데요. 내용물을 덜어 쓸 때 이걸 열어 부으면 되지요. 그런데 오일병 입구가 너무 좁아 집에 있는 물통 씻는 솔로 씻기는 어림이 없더라고요. 좁은 입구의 병을 씻는 전용솔을 사기 전이라 일단 굵은 소금을 이용해 한 번 세척해 보았습니다. 굵은 소금입니다. 병에 넣었어요. 입구가 좁다 보니 소금 넣는 것도 어렵네요. 어쨌든 넣었고요. 여기에 하나 분량의 달걀 껍데기를 잘 씻어 넣어주면 ..

마트에서 장을 보면 과자 등 간식거리도 꼭 사게 되는데요. 이번에는 출출할 때 또는 달콤한 간식 먹고 싶을 때 먹으려고 에너지바를 구입했습니다. 가끔 사다 먹는 닥터유 에너지바에에요. 미니 사이즈의 에너지바입니다. 포장지에 적힌 견과류 함량이에요. 땅콩, 아몬드 같은 견과류가 35%나 들어 있네요. 시리얼 7.3%, 건포도나 건조크랜베리 같은 과일은 7.8% 들어 있어요. 그외 구체적인 원재료명입니다. 영양정보에요. 총내용량이 200g인데 닥터유 에너지바 미니 100g당 칼로리가 473kcal입니다. 에너지바는 개별포장되어 있는데요. 포장지에는 약 19개 들어 있다고 되어 있던데 세어보니 20봉지 들어 있더라고요. 그렇다면 100g에 칼로리가 473kcal라니 하나당 칼로리는 약 47kcal 정도인 셈이..

예전에 아로마 오일을 종류별로 구입했었는데요. 사 놓고 보니 각 아로마 오일의 효능에 대해서 궁금해지더라고요. 그래서 '향기치료의 기적'이라는 아로마 테라피 책을 구입했습니다. '향기치료의 기적'이라는 책의 저자는 조성준 신경정신과 의사이고요. 향기 치료에 관심있는 분들의 입문서라 할 수 있어요. 책에는 아로마 향기 치료의 방법과 부작용, 향 치료 사례, 그리고 바질, 베이, 유칼립투스, 라벤더, 재스민 등 다양한 아로마오일의 특징과 기능이 설명되어 있어요. 아로마 오일 종류가 정말 많더라고요. 그 중에는 흔하게 접할 수 있거나 많이 들어 본 아로마 오일도 있고 아주 생소한 것도 있었습니다. 이러한 향유들로 소화기, 호흡기, 근골격계, 피부 등 각종 증상 치료에 활용할 수 있는 요법들도 적혀 있는데요. ..

지금쯤이면 장미가 만발히 피어 있겠지 생각하면서 부천 도당동에 위치한 백만송이장미원에 갔어요. 그런데 막상 가보니 장미는 만발한데 많이 시들어 있는 상태더라고요. 색색가지의 화려한 장미들로 뒤덮여 있는 장미동산 그나마 상태가 괜찮은 장미로 몇 컷 찍어 봤답니다. 먼저 아베마리아라는 꽃이에요. 하이브리드 티 계이고요. 육성국은 독일, 꽃의 향이 강하고 크기가 큰 주홍빛 붉은색의 겹꽃이 피며, 줄기가 강하고 잔가지가 많은 게 특징이라고 합니다. 퀸오브로즈에요. 하이브리드 티 계이고요. 육성국은 독일입니다. 엘비스에요. 하이브리드 티 계이고요. 육성국은 미국, 꽃의 향이 매우 강하며 크기가 큰 겹꽃으로 밝은 노란색의 꽃이 지속적으로 피며 생명력이 강하다고 합니다. 그렇게 잠깐 눈요기를 하고 점심을 먹기 위해 ..

자주 가는 홈플러스 상동점, 이번에는 평일 저녁에 방문했어요. 식사 전이라 1층 푸드코트에서 저녁 식사를 해결하였습니다. 상동 홈플러스 푸드코트입니다. 점심이라면 면 종류로 때우겠지만 아무래도 저녁이니 밥으로 먹어야 되지 않을까 싶어 비빔밥을 먹기로~ 상동 홈플러스 푸드코트 내 한옥마을 전주비빔밥 메뉴입니다. 이 중 저는 전통돌솥비빔밥을 주문했어요. 가격은 6,900원. 주문하고 벨이 울릴 때까지 기다렸다가 벨이 울려 가져왔어요. 반찬으로는 콩조림이 있고요. 달콤 짭조름한 장아찌가 있어요. 그리고 김치입니다. 콩나물국이에요. 돌솥비빔밥은 뜨겁게 데워져 있어요. 이건 전주비빔밥, 제가 먹은 건 아닌데요. 놋그릇, 유기그릇에 담겨져 있는데 그릇이 뜨겁다고 하더라고요. 어쨌든 돌솥비빔밥, 당근, 버섯, 고사리..