씽씽 라이프

고구마를 간식으로 먹으면 좋겠다 싶어 박스로 사다 놓았는데 미처 먹지 못하고 한참 뒤에 보니 고구마 몇 개가 싹이 나 있더라고요. 고구마에 싹이 나면 고구마 싹 난 거 먹어나 되나요? 라고 질문을 던질 수 있는데요. 그에 대한 해답은 먹어도 된다입니다. 감자의 경우에는 싹이 나면 먹으면 안 되죠. 감자싹에는 솔라닌이라는 독이 있기 때문에 먹어서는 안 되는데 고구마 싹에는 독은 없답니다. 싹난 고구마 싹 키우기 싹이 나온 고구마입니다. 앞서 말했 듯 고구마의 경우 독이 없기 때문에 싹난 부분만 도려내고 먹어도 무방하긴 합니다. 하지만 고구마가 싹이 나게 되면 맛은 없어져요. 영양분이 다 싹이 난 쪽으로 가다 보니 맛이 없어질 수밖에 없습니다. 그래서 이왕 싹이 난 고구마를 관상용으로 싹을 더 키워보면 어떨..