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굴 데치기
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굴 데치기, 굴전 만들기, 굴전 맛있게 만드는 방법쿠킹/매일반찬 2019. 12. 5. 21:04
요즘 굴이 제철이지요. 마트에 가면 한 봉씩 포장해서 팔기도 하고 팩에 넣어 팔기도 하는데요. 양은 조금인데 양에 비해 가격은 만만치 않더라고요. 그래서 많이 사먹지 못하는 편인데 지인이 통영 굴을 넉넉히 주셔 실컷 먹을 수 있게 되었어요. 이것저것 해먹을 생각에 저절로 미소 지으지네요. 굴로 우선 굴부침개를 해먹었어요. 굴전 만들기 과정입니다. 굴전 만드는 방법, 굴전 맛있게 만드는 법, 굴부침개 레시피 ♣재료 굴, 부침가루, 달걀, 식용유 굴이에요. 일단 씻었어요. 생으로 초고추장에 찍어 먹으면 맛있지만 상태가 신선한지 몰라 생으로 먹기는 꺼림칙하고요. 익혀 먹기로~ 겨울철이라고 식중독에 안전하다고 볼 수 없어요. 굴을 비롯한 해산물들 익히지 않고 먹으면 노로 바이러스에 걸릴 수 있다고 하더라고요. ..