씽씽 라이프

겨울의 대표적인 과일하면 귤이 떠오를 테지요. 옛날 어릴 때는 겨울만 되면 어찌나 귤을 많이 먹었던지 손이 노랗게 되기까지 먹은 기억이 있어요. 요즘에는 그렇게까지 먹지는 않지만 어쨌든 감귤 껍질 속의 노란 알맹이, 새콤달콤하니 정말 맛있지요. 이 감귤은 부드러워 그냥 먹어도 되지만 가끔 음료 마시고 싶을 때에는 믹서에 갈아 마셔도 괜찮은 것 같아요. 이때 잘 안 먹는 당근과 갈아주면 더할 나위 없고요. 귤과 당근을 더해 함께 간 귤당근주스에요. 과일야채주스 귤주스, 믹서기로 천연음료 감귤주스 만들기 귤은 껍질 까서 알만 준비해 놓고요. 당근은 조금 부드럽게 끓는 물에 데쳤어요. 채소는 익힘으로 인해 비타민C 같은 수용성 비타민은 손실이 되겠지만 다른 영양소 흡수율은 더 좋아진다고 하니, 손실된 영양소는..