씽씽 라이프

달콤하면서 폭신하고 부드러워 간식으로 가끔 삶아먹는 단호박, 일단 뭐든 해먹기 위해서는 씨를 긁어내야 하는데, 씨 그냥 버리기에 아깝지요. 늙은 호박은 씨를 따로 긁어내어 볶아 먹었던 적이 있었는데, 단호박도 마찬가지로 볶아 먹어도 될 것 같아 버리지 않고 따로 모아 두었습니다. 단호박씨 활용, 먹는 법 단호박씨 분리와 씻기 일단 단호박 속에 들어있는 씨를 숟가락 등으로 긁어 빼줍니다. 요게 단호박 반개에서 나온 씨인데 생각보다 씨가 많이 들어있네요. 그럼 빼낸 단호박씨는 일단 깨끗이 씻어야 되겠죠. 물에 씻어서 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 단호박씨 말리는 방법 그리고 펼쳐서 말려주면 되는데요. 너무 바싹 마르면 껍질 벗기기가 힘들더라고요. 적당히 하루 정도 말려주시고요. 단호박씨 까는 법 그 다음 껍질..