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비브리오패혈증 증상
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비브리오패혈증 증상과 예방법, 비브리오균의 위험성정보/건강정보 2012. 8. 21. 14:35
이맘 때면 비브리오 패혈증의 위험성에 대해서 항상 매스컴에서 방송하곤 하죠. 비브리오 패혈증을 유발하는 균은 비브리오 불니피쿠스균으로, 18~20˚C의 바닷물에서 주로 서식하므로 바다의 수온이 높은 7~9월에 비브리오 패혈증 환자가 급증한다고 합니다. 그럼 '위기탈출넘버원'에서 방송한 패혈증 비브리오균의 위험성, 비브리오패혈증 증상과 아울러 예방법에 대해서도 알아보겠습니다. 비브리오 패혈증의 원인(위험성) 패혈증 비브리오 균은 어패류의 몸 안쪽까지 파고 들지는 않고 어패류의 표면에, 특히 아가미에 많이 붙어 있는데, 만약 껍질이나 아가미를 확실히 제거하지 않고 물고기를 손질하면, 패혈증 비브리오균이 묻은 살을 먹게 되고, 균이 묻은 어패류를 손질한 칼과 도마를 깨끗이 씻지 않으면 조리도구에 붙어있던 패혈..