씽씽 라이프

쓰고 남은 숙주나물이 시들어 더 놔두었다가는 그대로 버릴 것 같아 부랴부랴 반찬으로 해 먹었어요. 숙주나물과 함께 냉동실에 넣어두었던 유부도 꺼내어 함께 무쳐 봤답니다. 그럼 숙주유부나물 만들기 과정 포스팅하겠습니다. 숙주유부무침 만드는 법, 숙주나물 무치기 재료 숙주 1.5줌, 소금, 유부 3개 국간장 0.5스푼, 멸치액젓 0.5스푼, 다진 파 0.8스푼, 다진 마늘 1티스푼, 참기름 0.8스푼, 통깨 0.5스푼 숙주예요. 많이 시들어 머리는 다 떼었어요. 그러고 보니 숙주나물인지 콩나물인지 구분이 안 가네요. 어쨌든 냄비에 넣고 물 약간 부어 삶은 뒤 물기를 꼭 짜 놓고요. 그리고 유부는 기름기를 조금 빼기 위해 끓는 물에 넣어 데쳐줍니다. 데친 유부 건져 썰어주고요. 아무것도 두르지 않은 마른 팬에..