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양파껍질차
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양파껍질차 끓이는법, 양파껍질 달인물 효능, 속살보다 더 좋아정보/먹거리 2019. 10. 24. 21:07
양파 속살보다 더 좋은 양파껍질 효능 양파는 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추고, 혈관의 탄력성을 증가하여 동맥경화, 고혈압, 고지혈증, 심장병 등 각종 혈관성질환에 좋고, 게다가 혈당조절에도 도움을 주어 당뇨병 예방과 개선에도 효과가 있는 음식이죠. 이외에도 살균효과 , 항암, 다이어트에도 효능이 있는데요. 그런데 이러한 양파는 속살보다 겉껍질에 몸에 좋은 유효성분이 더 많다고 합니다. 특히 퀘르세틴 성분은 속살보다 4배나 많이 함유되어 있다고 하는데요. 하지만 겉껍질을 요리에 활용하기에는 좀 그렇지요. 그럴 때는 차로 끓여먹으면 좋은데요. 더군다나 끓일수록 혈액순환에 좋은 프로토카테큐산이 증가한다니 차로 마시면 더 좋을 테죠. 그래서 양파껍질차 만들기에 도전해 보았습니다. 양파껍질 씻는법, 깨끗..