반응형
어묵튀김
-
핫바로 어묵크로켓 만드는법, 어묵튀김 만들기쿠킹/간식 2019. 3. 20. 10:01
핫바 어묵 사다가 바로 먹지 않고 냉동실에 두었는데요. 그걸로 크로켓을 만들어 먹었어요. 이미 튀긴 어묵이지만 빵가루 입히면 더 맛있지 않을까 싶어 만들었어요. 그런데 만드는 도중에 이것 괜한 노동일 수도 있겠다 싶더라고요. 전자레인지에 잠깐 데워 먹으면 손쉽게 먹을 수 있는데 이것 무슨 고생이야, 그래도 만들었으니 포스팅 올려 볼게요. 어묵 고로케입니다. 어묵튀김 만들기, 어묵크로켓 만드는법 재료 어묵, 밀가루와 전분(1:1 비율), 계란, 빵가루, 식용유 소스▶마요네즈 2.5스푼, 다진 양파 1.5스푼, 다진 피클 1스푼, 식초 0.5스푼, 꿀 약간, 후춧가루 약간 핫바인데요. 냉동된 어묵이라 꼬치가 잘 안 빠지더군요. 전자레인지에 잠깐 해동시키면 잘 빠집니다. 어묵은 기름기가 정말 많지요. 끓는 물..