씽씽 라이프

표고버섯은 건강식품 중 하나인데요. 그 중에서 햇볕에 말린 마른 표고버섯은 비타민D가 풍부하다고 해요. 이 비타민D는 칼슘과 함께 뼈건강을 위해서 필요한 영양소입니다. 따라서 비타민D가 풍부한 건표고버섯 충분히 섭취하면 뼈건강에 많은 도움이 될 듯한데요. 마른 표고버섯 먹는 법이야 여러 가지가 있겠지만 그 중 맛있게 먹을 수 있는 방법으로 버섯튀김을 한 번 해봤습니다. 저는 버섯 중에서 표고버섯, 특히 건표고버섯이 좋더라고요. 식감도 좋고 마치 고기 먹는 느낌이 들어 이것저것 반찬 등으로 활용하면 맛있게 먹을 수 있는 것 같아요. 그럼 간단한 건표고버섯 요리, 마른표고버섯 튀김 한 번 해보겠어요. 말린 표고버섯 요리, 건표고버섯 튀김 만들기 재료(계량▶스푼:밥숟가락, 티스푼:차숟가락) 마른표고버섯 7개,..