이장님 밥상 누룽지 삼계탕, 파주 롯데아울렛 심학산 출판단지 맛집

아직까지 날씨가 무더운데요. 더운 날씨에는 뜨끈한 보양식을 먹어줘야 기운이 나는 것 같아요. 그래서 보양식의 대명사라 할 수 있는 삼계탕을 먹기 위해 파주 삼계탕 맛집을 검색해 보니 이장님 밥상이라고 누룽지 삼계탕을 파는 곳이 있길래 가봤어요.

 

 

파주 서패동, 돌곶이길 56에 위치한 이장님 밥상이라는 곳이에요. 파주 롯데 프리미엄 아울렛, 파주 출판단지, 심학산 맛집으로 누룽지 백숙이 유명한가 봐요. 간판에 전국 5대 누룽지 백숙이라고 되어 있네요.

 

그런데 식당 이름 이장님은 우리가 흔히 생각하는 시골 이장님 뜻은 아니고, 성씨 이와 장이 만나 님을 위한 음식이란 뜻으로 이장님이래요.

 

 

식당 내부는 깔끔하면서 넓은 편이에요.

 

 

이장님 밥상 메뉴입니다.

 

삼계탕 정식으로 누룽지 삼계탕 17,000원, 포장은 14,000원

 

솥밥 정식으로 청국장 순두부 14,000원, 고추장 순두부 14,000원, 궁중닭온반 14,000원, 솥밥(단품) 추가 3,000원

 

 

백숙은 토종닭 3인용(16호) 49,000원, 4인용(18호) 5,9000원

 

토종오리는 4인용(23호) 69,000원

 

추가로 능이버섯 200g 추가 30,000원, 현미찹쌀누룽지 6,000원이네요.

 

※백숙 주문은 1시간 전 예약 필수라고 합니다.

 

 

사이드 메뉴로 누룽지 감자전이 18,000원, 누룽지 파전 18,000원, 어리굴젓(100g) 6,000원, 표고장아찌(100g) 3,000원

 

1인 1주문 후 누룽지 감자전과 해물파전 주문 시에는 3천원 할인된 15,000원에 판매된다고 해요.

 

위 메뉴 중 누룽지 백숙의 경우 미리 예약을 해야 되니 저희는 예약이 필요 없는 누룽지 삼계탕을 주문했습니다.

 

 

반찬들이 먼저 나왔는데요. 고소한 순두부이고요.

 

 

쌉싸름한 도라지 반찬

 

 

이건 은이버섯인데, 겨자소스 무침이에요. 무심코 먹었다가 톡 쏘는 맛에 깜짝 놀랐네요.

 

 

마른나물인 것 같은데 무슨 나물인지는 잘 모르겠어요.

 

 

가지구이

 

 

잡채입니다. 통통한 굵기의 잡채인데 유달리 쫀득하더라고요.

 

 

표고버섯장아찌

 

 

배추 겉절이, 약간 달짝지근했어요.

 

 

시원한 맛의 열무김치

 

 

삼계탕에 넣어 먹을 부추입니다.

 

 

이건 디저트로 먹으면 좋은 양갱이, 별로 달지 않아 좋네요.

 

 

그리고 조금 있으니 삼계탕이 나왔습니다. 누룽지가 위에 덮여 있어요. 

 

 

부추 곁들여 먹으면 되지요.

 

 

누룽지를 걷어내면 이렇게 작은 닭 한 마리가 들어 있어요.

 

 

먼저 닭고기 살부터 발라 먹었어요. 살코기는 퍽퍽하지 않고 촉촉한 편이고요. 질기지 않고 부드러운 편이에요.

 

 

국물은 한약 맛이 많이 나지 않으면서 누린내 나지 않고 심심하니 담백한 맛이더라고요.

 

 

누룽지는 쫄깃하니 고소하네요.

 

 

참고로 영업시간은 월, 목, 금, 토요일은 11:00~20:30까지, 화, 일요일은 11:00~20:00, 수요일은 정기휴무일입니다. 그리고 브레이크타임은 15:00~16:30, 라스트오더는 영업시간 마감 30분 전이에요.