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간단부침개
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애호박전, 간단 부침개 애호박전 만들기쿠킹/매일반찬 2012. 12. 13. 09:30
초간단 부침개 반찬으로는 애호박전이 있죠. 급하게 밥상을 차려야 할 때 내놓을 수 있는 간단 반찬, 애호박전을 만들었어요. 보통 애호박부침은 밀가루 묻혀 달걀물 입혀 지지는데요. 달걀없이 튀김가루만으로 만든 간단 부침개, 애호박전입니다. 재료도 초간단, 만들기도 초간단이지만 맛있는 애호박 반찬! 애호박전 만들기 재료 애호박, 튀김가루 or 부침가루, 물, 식용유 초간장▶간장 1큰술, 물 1/2큰술, 식초 1/2큰술, 설탕 약간 먼저 애호박을 동글동글 0.3cm 두께로 썰어 놓습니다. 썰어 놓은 애호박에 소금 약간 뿌려 간을 배게 하면 좋겠지만 그야말로 후다닥 반찬 만들기이므로 소금 뿌리는 것도 패스~ 그리고 부침옷을 만들 텐데요. 저는 부침가루 대신 튀김가루만을 사용하였어요. 튀김가루에 물을 넣어 밀가루..