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비 오는 날 생각나는 부침개, 감자전 만들기 요즘 계속 비가 추적추적 내리네요. 더위는 한풀 꺾였지만 흐릿한 날씨와 축축한 습기로 인해 기분도 가라앉고 짜증도 배가 됩니다. 이럴 때는 맛있는 걸 먹으면 가라앉은 기분을 조금은 업 시키기도 하지요. 그래서 비가 오면 어김없이 생각나는 전, 지글지글 부침개를 해 먹기로~ 부침개로 해 먹을 재료를 뒤졌는데 마땅한 게 없고 감자가 눈에 띄었어요. 감자는 제가 좋아하는 식재료 중의 하나인데요. 간식으로 또는 반찬으로 먹어도 맛있죠. 더군다나 감자는 칼륨과 식이섬유가 풍부하여 성인병 예방, 변비 해소, 그리고 다이어트에도 좋은 채소 중 하나인데요. 그럼 이러한 감자로 만든 부침개, 감자전 만들어 보죠. 감자전 맛있게 만드는 법, 감자부침개 만들기 (감자전 레시피) ..