씽씽 라이프

요즘 고구마를 자주 먹는데 보통 냄비에 물 넣고 찜판 올려 놓은 뒤 그 위에 고구마 놓아 쪄서 먹거가 아니면 물에 바로 고구마 넣어 삶아 먹는데요. 이번에는 집에서 만드는 군고구마, 직화구이 냄비로 구워 먹었어요. 직화냄비로 집에서 군고구마 만들기 직화냄비인데요. 고구마냄비라고도 하지요. 불이 직접 닿도록 냄비 바닥에 구멍이 숭숭 뚫려 있는 냄비, 고구마나 밤 구워 먹을려고 샀는데 삶거나 찔 때보다 유해 연기가 더 나지 않을까 싶어 두어 번 정도 사용하고 잘 안 쓰게 되더라고요. 그런데 이번에는 고구마 크기도 작고 해서 빨리 익혀질 것 같아 한 번 구워 봤답니다. 채반 위에 고구마 올려 놓고 구우면 되지요. 가끔 뒤집어주기도 하면서 굽습니다. 그렇게 해서 구운 고구마, 고구마 껍질이 시커멓게 탄 부분도 ..