씽씽 라이프

고구마 몇 개 먹지도 않고 베란다에 그대로 두었는데요. 얼른 삶아 먹어야지 하면서도 말랑하고 부드러운 호박 고구마가 아닌 퍽퍽한 밤고구마라 먹기에 부담스러웠답니다.   그래서 이제나저제나 먹는 걸 미뤄두었는데, 이걸로 고구마죽을 끓여먹으면 딱 적당하니 좋을 것 같아 고구마 삶아 죽을 끓였어요.       찐고구마 요리, 부드러운 고구마죽 만들기 과정입니다.   &nbs..

고구마 쪄 놓으면 꼭 한두 개는 남는데요. 더 두면 상하지요. 그래서 냉장고에 보관 중인 찐고구마 꺼내어 볶은 땅콩과 함께 갈았답니다. 즉 고구마땅콩라떼, 고구마땅콩죽을 만든 셈이에요.       고구마와 볶은 땅콩으로 만든 고구마땅콩라떼에요.         고구마죽 만들기, 고구마라떼 만드는 방법   재료 고구마 1개, 땅콩 1/2줌, 우유 1...