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공심채씨앗 (1)
공심채 효능과 먹는법, 공심채 발효액 효소 만드는법, 씨앗 파는곳

언젠가 MBN '천기누설'을 보니 공심채라는 것을 먹고 허리병이 나왔다고 하시는 분이 계시더라고요. '공심채'라 하면 왠지 낯설지요. 저도 그때 처음 들어봤는데요. 이 공심채라는 것이 도대체 어떤 것인지, 그 효능은 무엇인지 살펴볼게요. 공심채란? 더운 열대지방에서 나는 식물, 채소인데요. 줄기 안에 구멍이 뻥 뚫린 채 비어 있다고 하여 공심채라고 붙여졌습니다. 우리 나라에서는 흔한 채소가 아니지만 중국이나 동남 아시아에서는 자주 먹는 흔한 채소라고 합니다. 영어로는 'water spinach' 풀이하면 '물 시금치'네요. 공심채의 효능 ▶테르펜 성분이 함유되어 혈액순환을 돕습니다. ▶베타카로틴이 풍부해 항산화 효과가 있습니다. ▶변비나 이뇨작용에 좋습니다. ▶한의학적으로 성질이 찬 채소에 속하기 때문에..

정보/먹거리 2014. 12. 7. 14:58

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