씽씽 라이프

남대문 시장에는 줄서서 먹는다는 길거리 음식 호떡이 있지요. 예전에 TV 보면서 얼마나 맛있으면 저렇게 줄서서 먹지 궁금했었는데요. 저희 동생이 호떡을 사다 왔었어요. 남대문시장에서 구입한 야채호떡이에요. 가격은 한 개에 1,000원이라고 합니다. 사 왔을 때 이미 식었고, 그때는 배가 불렀던 터라 그대로 냉동실에 넣어놨었는데요. 데워 먹기 위해 꺼내었습니다. 냉동된 야채호떡 우선 전자렌지에 해동을 시켰고요. 다시 전자렌지 2분 정도 돌렸습니다. 이미 따뜻해졌지만 그래도 팬에 굽는 게 더 맛있을 것 같아 다시 팬에 놓고 데웠어요. 그렇게 데운 남대문 시장 야채호떡이에요. 제법 크기는 큰 편이고요. 두께도 두툼한 편입니다. 속에는 이렇게 잡채가 들어 있어요. 당면 있고요. 당근, 부추, 양파 같은 야채가 ..