씽씽 라이프

단호박 얻어놓은 게 있어 그걸로 뭘로 해먹을까 생각하다가 집에서 간식으로 간단히 먹을 수 있는 단호박 요리, 단호박전을 만들었어요. 출출할 때 먹으면 좋을 부침개 간식이지요. 늙은호박으로는 아주 가끔 전을 만들어 먹었지만 단호박전은 처음인데요. 아주 조금만 부쳐봤어요. 그럼 단호박전 만들기 시작해 볼게요. 단호박 요리법, 단호박전 만드는 법, 달콤한 단호박 부침개 만들기 ♣재료 단호박, 부침가루, 우유, 홍고추 단호박 칼로 썰기 힘들지요. 그래서 전자레인지에 5분 정도 돌려 썰었습니다. 씨 긁어내고 껍질 벗겨 채칼에 갈면 되는데요. 생단호박의 경우 채칼로 갈면 얇게 채가 되어 나올 텐데 전자레인지에서 조금 익혀진 거라 뭉개져 나오네요. 어쨌든 채칼에 간 단호박에 부침가루 넣습니다. 부침가루 넣으면 따로 ..