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달걀찜 만드는 법
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계란찜 맛있게 만드는법, 마른오징어다리 넣은 냄비 중탕 달걀찜 만들기쿠킹/매일반찬 2014. 2. 26. 16:12
마른 오징어를 구울 때 다리는 약간 질긴 감이 있어 몸통만 구워 먹어 결국 다리만 남게 되었는데요. 남은 마른오징어다리를 어떻게 활용할까 하다가 달걀찜 요리시 넣기로~ 오징어 다리는 아래에 가라앉혀진 상태라 보기에는 일반 계란찜이랑 다르지 않지만 오징어가 들어 있는 맛있는 계란찜입니다. 그럼 오징어를 넣은 계란찜 만들기 시작해 볼게요. 계란찜 맛있게 만드는 법, 달걀찜 하는법 ♣재료 계란, 마른 오징어 다리, 멸치다시마국물, 양파, 쪽파, 소금 건오징어 다리는 두어시간 정도 물에 불려서 잘게 썰어 줍니다. 양파와 쪽파도 잘게 썰어 줍니다. 계란을 풀고 멸치다시마국물 부어요. 소금 넣어 간 맞춰 주고요. 준비한 재료 그릇에 한데 넣어 섞습니다. 계란찜, 달걀찜을 손쉽게 하기 위해 냄비에 물 넣고 그릇째 중..