추석음식 동태전 맛있게 만드는법, 명태전 만들기
민족 최대의 명절 한가위, 즉 추석이 정말 코앞으로 다가왔네요. 그럼 추석 등 명절에 빠지지 않고 먹는 전, 그 중 명태전, 동태전 만들기 과정 포스팅 해보겠습니다. 동태전 맛있게 만드는 법, 명태전 동태포전 만들기 재료 동태포, 달걀, 부침가루, 쪽파, 소금, 후춧가루, 식용유 동태포에요. 냉동된 동태포는 해동을 시킨 뒤 물기를 제거하고요. 소금과 후춧가루를 약간 뿌려 밑간을 해줍니다. 달걀은 풀어 소금으로 간을 하고 쪽파 송송 썰어 섞어 놓았어요. 이제 부치기만 하면 되지요. 우선 동태포에 밀가루를 묻혀요. 저는 부침가루를 골고루 묻혔어요. 다음 달걀물을 묻힙니다. 그리고 프라이팬에 식용유 두른 뒤 계란물 묻힌 동태포 놓아 부쳐주어요. 이렇게 해서 동태전이 완성되었어요. 부드러운 동태포전인데요. 다른..
동태전 만들기, 명절음식의 기본 동태포전
최대의 명절 추석이 코 앞으로 다가왔네요. 추석은 조상님께 차례를 지내고 그동안 못 보았던 식구들이 도란도란 모여 앉아 이야기꽃을 피울 수 있어 즐겁기도 하지만 주부들에게는 마냥 즐거운 명절일 수만은 없죠. 명절증후군이라는 말이 있듯이 벌써부터 스트레스로 괴로워하시는 분들 많이 계실거에요. 하지만 온 집안 식구들이 모이는 날인만큼 기분좋게 추석을 맞이해야 되겠죠. 얼마 전에 동태전을 해먹었는데 추석을 맞이하여 명절음식에 있어서 빠지지 않는 동태전 만들기에 대해서 포스팅 해볼께요. 요즘 마트나 전통 시장에 가면 동태는 포를 뜬 채 많이 팔기 때문에 그걸 이용하면 쉽게 만들 수 있어 가장 쉽고 간단히 만들 수 있는 전이 동태포전인 것 같아요. 동태전 만드는 법 재료 동태포, 밀가루, 달걀, 실파, 소금, 후..